有人說，跑不過劉翔，但一定要跑贏通脹。可惜，今時今日，恐怕連劉翔亦不是通脹的對手。內地十一月份居民消費價格指數上升百分之五點一，高於市場預期，創下二十八個月新高。其中，食品價格上升百分之十一點七，居住類價格上升百分之五點八，被視為推動內地通脹加劇的兩大主要因素。
本港生活用品主要來自內地，內地物價上漲，本港水漲船高，譬如沙糖來貨價半年內漲四成，雞蛋兩個月內貴兩成半，罐頭漲價一成以上，海產及生粉來貨價漲幅更以倍數計。因此，雖然今年餐飲業營業額有近一成的增長，實際狀況卻未必如數字顯示的那般風光，業界揚言，必須加價以抵銷成本上漲，而且加一次還不夠，預期食肆明年第一季會加價百分之五至十，全年將加價百分之十五。
屋漏偏逢連夜雨。餐飲業不僅面對租金上調及原材料漲價兩面夾擊，最低工資明年實施，更可能成為壓倒駱駝的最後一根稻草。餐飲業是基層職位集中行業，估計有三分之一從業人員的收入在最低工資之下，一旦落實最低工資，經營成本勢必大增，這也是當初餐飲業對最低工資最為抗拒的原因。有業內人士悲觀地認為，明年農曆新年後及五月份實施最低工資時，餐飲業或有兩次小型倒閉潮，甚至會引發工潮。
事實上，就算不出街消費，自家做飯也省不了多少，有人算過，三菜一湯的家常便飯，年尾比年初的成本已明顯上漲。早前有人到超市格價，半年前用一百元購買的貨品，現在上漲到一百一十六元，意味本港食品價格實際漲幅達一成以上。由於基層市民的收入增長遠遠追不上通脹的速度，他們的實際生活水平其實正在下降。即使是有一些儲蓄的中產階層，也因為銀行利息近乎零，只好看着資產不斷貶值。
當然，對不同社會階層來說，通脹的影響是不一樣的。達官貴人食不厭精，膾不厭細，根本不怕通脹，所以，當基層市民叫苦連天之際，港府高官還一味強調通脹「溫和」，簡直雞同鴨講。這足以證明，高官並沒有「走入尋常百姓家」，而是繼續高高在上。
這就難怪，港府對通脹一直掉以輕心，至今採取袖手旁觀的態度。財經事務及庫務局副局長梁鳳儀昨日表示，一旦通脹超過內地可承受的範圍，相信相關部門會採取措施，加強收緊銀行信貸，相信對於紓緩香港的通脹亦有幫助。一語道破天機，原來港府甚麼都不想做，或者甚麼都做不到，於是只好等待內地出手，坐享其成，這正正反映港府懶人管治思維。
不錯，通脹猛虎來勢洶洶，中央政府肯定會出手。近月來，內地頻頻推出限價令，央行更是年內第六次提高銀行準備金率，可惜，儘管措施接二連三，卻未能收效。顯然，中央政府對控制通脹亦力不從心，港府將希望全寄託於內地，只能是一廂情願。
香港是細小經濟體，加上實行聯繫匯率制度，不可能憑一己之力控制通脹，這是事實，但這絕不能成為無所作為的理由。港府甚麼都缺，就是不缺錢，只要將本年度盈餘撥出一部分，便能紓緩基層的苦楚。雖然「派糖」並不能解決根本問題，但除此之外，港府還有甚麼妙策嗎？