古人說「民以食為天」，但今天的中國人卻在問「民以何食為天」？是啊，在假貨劣貨無處不在、有毒食品氾濫成災的今天，人們實在不知如何食、食甚麼。君不見，三聚氰胺奶粉死灰復燃事件還沒解決，海南毒豆角毒指天椒又上桌了，神州大地幾乎沒有一片淨土，令人防不勝防，談食色變。
廣州著名醫學專家鍾南山說，毒豆角事件讓人再次看到食品安全監管的「體制之痛」。其實，這不僅僅是體制之痛，而且是道德淪喪之痛、人性泯滅之痛、民族墮落之痛。大家都知道，咱們的同胞科研創新能力不怎麼高明，但造假製毒的本事卻是獨步全球：三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠、毛髮醬油、石蠟火鍋、瘦肉精、毒大米、化學雞蛋、地溝油、工業酒精兌酒、福爾馬林浸泡食品……五花八門，應有盡有。
世界衞生組織和亞洲開發銀行曾發表一份報告，估計中國每年最少有三億人由於食品有問題而致病，診治這些病每年要花逾千億元人民幣。也有專家估計，中國約三分之一癌症患者是吃出來的。都說中華民族是最懂得吃的民族，原來，中華民族也是最容易吃出禍的民族。
國之將亡，必有妖孽。製造有毒食品的奸商是妖孽，充當奸商保護傘的貪官更是妖孽，官商勾結，禍國殃民，他們害的不是一部分人，而是整個國家、整個民族。妖孽不除，國將不國啊！