「煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。」這首著名的七步詩，道出了封建社會同室操戈、兄弟相殘的人性醜惡。今時今日，中國人骨肉相殘、自我毀滅的劣根性進一步發揚光大，中華民族又到了最危險的時候。
過去的一個月，堪稱中國食品的「黑五月」，內地揭發的有害食品至少有數十宗，駭人聽聞。而且問題有愈演愈烈之勢，廣東東莞及江蘇蘇州再查獲無良商家頂風作案，公然出售問題食品。濫用添加劑顯然是問題食品的元兇，官方數據顯示，內地「合法」食品添加劑達二千多種，一杯雪糕中就有十六種添加劑，一包速食麵則有十四種，每個成人平均每日食進近百種添加劑，至於非法使用的添加劑有多少，根本無人能知。如果說，民以食為天，這個天已經塌下來了。
台灣的情況也好不到哪裏去。不法商家為節省成本，在起雲劑中違法添加可致癌的塑化劑，影響下游食品廠及藥廠數以百計，事件愈揭愈臭，昨日再揭發有香料化學公司在起雲劑中摻入與塑化劑同類的可塑劑，由於該公司向台灣龍頭食品企業供應香料或調味劑，相信影響範圍更加廣泛。尤為可怕的是，不僅食品受污染，致癌塑化劑亦攻陷化妝品以及製鞋業，吃的、用的、穿的皆含有致癌物質，海峽兩岸，還有甚麼東西是可以令人放心的呢？
過去，人們總是將內地問題食品歸咎於政治制度，其實，海峽彼岸政治制度與大陸不同，文化也有差別，但同樣發生大規模食品安全問題，這足以證明，這不僅是制度的問題，更是民族性的問題。「人不為己，天誅地滅」的劣質基因深藏於炎黃子孫的血液，代代相傳，於今為甚。借助於科技手段，中國人骨肉相殘更為隱蔽，自我毀滅更為壯觀，正如魯迅所說，翻開中國五千年歷史，裏面歪歪斜斜，寫的都是「吃人」二字。
事實上，任何一個文明的滅亡，並不僅僅因為外來侵略，主要是毀於自我墮落。中國是四大文明古國的幸存者，如今更以全球第二大經濟體的姿態崛起於世界舞台，彷彿重新煥發青春。可惜，在物質財富空前豐盛的同時，中國人道德嚴重滑坡，在「不管白貓黑貓，捉得到老鼠就是好貓」的實用主義信條下，只有想不出，沒有做不到，謀財害命儼然被視為發財的捷徑，奉公守法則成為傻瓜的代名詞。人們以醜為美，積非成是，為達目的，不擇手段，貪官奸商互相勾結，創造出中國特色的黑心經濟。
儒家標榜的是：仁人志士，無求生以害仁，有殺身以成仁。現實恰恰相反：神州大地，有求生以害仁，無殺身以成仁。為了吃上放心食品，吸上放心空氣，中國人紛紛移民海外，用腳投票，這是對大國崛起的莫大諷刺。
兩岸黑心產品此起彼落，加上日本核輻射陰雲未散，歐洲又爆發食品污染，狼煙四起，香港不可能是世外桃源。無奈的是，已淪為跛腳鴨的港府得過且過混日子，指望他們為市民把關，主動出擊，恐怕是緣木求魚。