每年夏季是台灣水果大豐收的季節。赴台觀光旅遊，享受價廉物美的水果，成了重要節目之一，這都拜台灣農業改良之效，成了名副其實的寶島台灣。在農業發展與改良的道路上，果農們讓台灣水果美上加美，甜上加甜，成了優秀的品種。
台灣農委會委託台北貿易中心舉辦「台灣夏季優質水果特賣會」，在某百貨公司隆重揭開序幕，到今年已有足足十個年頭。台灣的花果飄香，在香港綻放無限的魅力，也為香港市民提供了品嘗台灣水果的最好機會。
台灣水果均有安全認證，有些水果在香港是不曾見的，就像經過嫁接合體的杧果和蘋果長出了蘋果杧果，香甜多汁而不會有杧果的酸澀味。過去水果豐收時，市場來不及消化，掉落的滿山滿地，只有向軍中傾銷，甚至香蕉過剩，最終只有餵豬，確實可惜。農產品豐收時，果農們一則以喜，一則以憂，尤其擔心銷不出去。幸好近年來大陸來大量採購，前海協會會長陳雲林赴台訪問時，聽聞香蕉、柳丁滯銷，果農愁雲慘霧，一聲令下大陸全採購了，換來了果農的歡顏。
不過，台灣不能老是等待北京的採購。農委會透過外貿協會積極尋求海外市場，今有幸來到香港促銷，而且特賣的台灣水果都是一時之選，巨峰葡萄媲美日本的溫室葡萄，卻更價廉物美，珍珠芭樂、楊桃等都是來自台灣的中南部，清新香甜。希望這些珍貴的水果能在香港長期銷售，讓香港市民隨時可吃到台灣新鮮且品質良好的水果。
台灣外銷香港的物產愈來愈多，如台灣的肉製品銷往香港，已佔台灣外銷市場的第一位，可見香港人最欣賞也最接受台灣食品，雙方也因此拉近了距離，在互利雙贏下開拓出新領域。