雪地鴻爪：食得心安 要睇東方

食安中心肩負食物把關安全重任，但後知後覺，本報記者查詢時竟然指糉葉不是食物，故食物法例不適用於糉葉，現時香港未有就糉葉制訂相關安全標準。若以相關標準來比較，部分樣本鉛含量超標逾20倍，鎘含量亦高逾一倍。之前本報抽驗市面售賣的蠔，亦是發現含過量重金屬，由傳媒代替食安中心把關，這對特區是可喜，亦是可悲，喜的是香港有正義傳媒《東方》，樣樣事為市民發聲，連食物安全也兼顧，悲的是政府連最基本食物安全把關亦做不好。

食安中心還死撐稱過去3年接獲23宗有關糉子的投訴，均不涉糉葉，又指近月兩次公布有關糉子的時令食品調查，抽取100個糉子樣本進行化學及微生物測試，全部通過檢測。言下之意，是指食糉很安全？要不再做一次糉葉化驗，看看還敢說甚麼通過檢測？

食安中心隸屬食環署，一脈相承，食環署蛇王醜聞之多，相信是政府部門中數一數二，市民對食安中心當然有要求，但若期望過高，甚至盡信食安，以為市面有售的食物都安全，那就太傻太天真。想食得安心，留意本報有關報道，趨吉避凶，最起碼都有一個保障。