開業逾40載 明星麵店前景未明

【本報訊】舊區重建,老舖首當其衝。在重建範圍經營逾四十年的黃明記粥粉麵,是區內的知名老店,主打粥和各類肉丸,一向深受街坊歡迎,店員和食客均表示不捨得,由於事出突然,店舖負責人表示未有打算。

店員無奈 食客不捨

負責睇舖的陳先生為黃明女婿,他憶述黃明記早在一九六九年於樂善道擺檔賣粥起家,七八年搬到現址兼賣粉麵,很多明星均慕名而至幫襯,例如許冠傑、周潤發及黎明等。陳先生說舖位是該店物業,但話事人是黃明的兒子,所以暫未知有何打算。

店員亦對重建感無奈,「好多人一家大細由細食到大」。至於重建後會否「東山再起」,有店員則稱:「今時今日邊再買到咁大間舖?」又說對前景不明朗及迷惘,「冇辦法,市建局要拆,我哋點話到事?」他在店舖工作多年,對店舖有深厚感情。

而五十八歲的明哥開夜冷店逾三十載,去年七月才與業主續約,以每月三萬多元租一個一千平方呎地舖,他對重建消息感到非常無奈及震驚,「從無聽過呢度重建,市建局隨時話收就收,小市民冇得話事!」他指現時隨處可買到又平又靚的物品,生意非常淡薄;而在區外難以覓得又平又大舖位,又擔心重建後租金大增,打算收舖後便退休,只是與街坊十分稔熟,感到非常不捨。

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