跳至主要內容​跳至主目錄​
昔日
返回今日

副刊要聞

消暑良品COCONUT

消暑良品COCONUT

  • Coconut Frappe $58/d <BR>鬆化的泡芙裏面裝滿用椰漿打成的忌廉,又香又滑,好味道。
  • 無論是椰汁、椰奶、椰漿,都是用成熟了的硬實椰肉加工製成的,味道香甜,椰味特濃。
  • Coconut Martini $85/a<BR>用椰青水及Malibu椰子酒調校而成,杯邊還有椰絲做點綴,好喝又消暑。
  • 酸辣椰汁雞湯 $98/a<BR>幼滑卻不會太濃稠的椰汁加上雞肉、香茅、辣椒及青檸葉煮成湯,清香帶點微辣,夏天喝最適合。
  • 紅咖喱烤鱈魚 $228/a<BR>紅咖喱用傳統配方煮成,加入椰奶中和辣度之餘,也添加幼滑口感,令魚鮮味更突出。
  • 原個椰皇燉花膠 $368/b<BR>椰皇用一半椰水、一半雞湯原個燉至少兩小時,湯甜不油膩,另有花膠增加滋潤度。
  • 杏仁小圓餅禮盒 $245(12件)/e<BR>每盒都有兩件椰子味的Macaron,啖啖充滿熱帶風情,令人回味無窮。
  • 椰汁紅馬碲 $85/a<BR>用蠟燭煙熏過的椰汁帶有陣陣蠟香,原個椰青裝滿紅馬蹄及椰子肉上桌,令香味更濃郁。
  • 紅棗椰汁一品糕 $58/b<BR>紅棗香甜滋補,配上香滑的椰子糕,吃起來味道平衡,屬驚喜之作。
  • 椰青果凍 $75/a<BR>果凍成分包括幼嫩的椰子肉、清甜的椰子水及香滑的椰奶,一啖入口有三重享受。
  • 新鮮的椰子色澤翠綠,椰水多、椰肉嫩。
  • 將新鮮椰子去皮便是我們常喝的椰青,椰水清甜,味道卻不太濃郁。
  • 椰子去除椰皮及纖維後,便是椰皇。除了可以做甜品,還可以原個清燉。
  • 完全成熟的椰子纖維會呈深啡色,椰水少,椰肉硬實。
副刊要聞 RSS

名家專欄

鍾偉民(Ray)‧飲食網站創辦人 - OpenRay手記:數據加密保安全
林慧美‧寫作人「日本村姑」 - 旅人時光:古本說(下)
歐陽偉豪‧大學教書人 - 豪筆起:移民與被移民
陳俊偉•旅遊飲食寫作人 - 低等生活:一年多前的鄧文迪訪問
劉偉恒•導演及電台主持 - 我恒我訴:從湊仔學做好員工 (下)
梁佩瑚•糊塗人 - 瑚說百道:經驗所談
大泥 - 愛看見世界

副刊總覽

時尚潮流

科技新知

保健.教育

爆料熱線: +852 3600 3600
傳 真: +852 3600 8800
電 郵: news@on.cc
WhatsApp: +852 6500 6500 *
LINE ID: +852 6500 6500 *
WeChat ID: +852 6500 6500 *
SMS: +852 6500 6500 *

* 個別手機網絡商可能收取數據服務費用

民意中心

快些投下你的一票:

慈善基金

本網站已採納無障礙網頁設計。如閣下對此網站在使用上有任何查詢或意見,請以下列方式聯絡我們。 電郵 : enquiry@on.cc
東方日報香港人的報紙 必然首選 連續49年銷量第一
感謝您瀏覽東網。請按入詳細閱讀本網站所載之使用條款及細則私隱政策聲明,並須確定您同意接受有關條款及聲明的約束才可繼續瀏覽。