現在要買純天然調味品真的艱難，幸好有李錦記的出品，不用防腐劑的蒸魚豉油，精選上等黃豆以傳統方法天然生曬而成，不僅有豉油的清香，加上甜甜哋，不用左溝右溝，味道剛剛好，全面帶出食材的真正鮮味。除可用於蒸魚、調拌海鮮，更可用於炒粉麵、蘸點心等，真是用途多多，唔信？看看以下食譜。
材料：
米粉150克、南瓜90克（切薄片）
椰菜75克（切絲）
冬菇3隻（浸軟及切絲）
蝦米2湯匙（浸軟）
葱3棵（切段）、蛋2隻（打勻）
芫荽（適量）、水1/2杯
調味料：
李錦記蒸魚豉油2湯匙
李錦記舊裝特級蠔油2茶匙
李錦記純正芝麻油 1茶匙
做法：
1. 將米粉放入沸水中依包裝指示烹煮或浸至軟身，瀝乾。
2. 熱1湯匙油，加入蛋汁，快手炒至剛熟，備用。
3. 用1湯匙油爆香冬菇、蝦米及椰菜，下南瓜及水煮沸。
4. 加入米粉、葱、蛋及調味料，炒勻燘煮至水分收乾，灑上芫荽。
資料：營業資訊