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學完即食!好玩好味情人餐

學完即食!好玩好味情人餐

情人節,有人早早預訂靚餐廳慶祝,亦有人喜歡玩DIY,親手炮製愛心大餐。蛋糕班朱古力班多的是,而且「單打獨鬥」,不夠浪漫。...
  • 導師Max有多年做烹飪導師經驗,在課堂上會講解烹調技巧和小秘訣,深入淺出。
  • 鵝肝醬燒汁伴安格斯牛扒牛味香濃,燒汁以上湯、紅酒、牛油、乾葱、鵝肝醬等煮成,甘香中帶點點果酸與酒香,減輕膩感。
  • 簡單易做的Pot Pie,其實是焗雜菜,沙律醬味酸而藍芝士味鹹,香噴噴又開胃。
  • 由導師示範的榛子酒梳乎厘,入口輕軟,榛子酒味香香甜甜。
  • 1.煎牛扒的材料好簡單,情侶在家實習話咁易。
  • 2.牛扒不需要醃,只要在煎之前於兩面撒上鹽和胡椒即可。
  • 3.煎牛扒切忌翻來翻去,宜先煎熟一面。
  • 4.以上湯、紅酒、牛油、乾葱、鵝肝醬、鹽和胡椒煮成汁,增加美味。
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