鐵板燒鵝肝蒸蛋連殼上

不難明白,為何大家會喜歡熱辣辣、有鑊氣的食物,只因當中的香氣實在吸引。既是如此,小記相信即席烹調的日本鐵板燒,也會得大家喜愛,像銅鑼灣新開的這一家,更附送靚絕海景,邊食邊睇,一頓飯有雙重享受。

用餐區對正維港景

沒想到,銅鑼灣世貿中心會有兩層高的玻璃屋,連同開揚的平台,如像城市綠洲;而藏身在玻璃屋二樓的,便是新開業的鐵板燒海幸。

餐廳選用淺木色的調子,感覺舒服,而且光亮時尚,更切合餐廳所走的年輕路線。餐廳分成幾部分,其中鐵板燒及圍坐的用餐區對正維港,想有點私人空間,則可選擇毗連的卡座。

以為鐵板燒來去都只得牛肉薄燒、燒蝦?這裏便為傳統和食加添新元素,像豆腐會配搭胡麻醬、海蝦則跟明太子醬汁,就連蒸蛋也能在鐵板上炮製,令人驚喜。而食材方面,則嚴選各國靚貨,像日本雞扒、黑豚等。特別一提,海幸跟樓下餐廳Hooray及餅店,屬同一個飲食集團,可互相柯打美食。

試食報告

環境氣氛:★★★★

好味指數:★★★1/2

必食推介:鵝肝海膽蒸蛋、明太子鐵板大蝦

人均消費:$350

撰文 :楊淑英

攝影 :譚建章

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