中醫茶療形神共養
市民到茶樓品茗時常喝的普洱茶或烏龍茶，只要加配小量中藥材並持續飲用，原來也可達調理身心之效，甚至可調理感冒、肥胖等慢性疾病，以至焦慮症等常見都市病。香港浸會大學中藥學院首推中醫茶療學的課程，註冊中醫師指，中醫茶療可按病者不同體質，處方茶葉與中藥配料讓病者一同沖泡飲用；有膽固醇偏高的病人使用茶療後，三個月期間膽固醇仍能維持標準水平。
身兼浸大中醫藥學院持續及專業教育部主任的中醫師衛明指，「苦口良藥」並非每個病者也捱得吃，而且煎藥過程繁複，並非人人也肯花時間持之以恒煲藥。中醫茶療則按病者體質，利用茶葉加配一至兩錢中藥配料一同沖泡飲用，以調理疾病，較常用的配料包括花草類的杭菊花、杞子、花旗參等，可達「身心並治，形神共養」之效。
學院二級講師梁浩榮指，因天氣轉涼患感冒的病者多數有燥熱、咳嗽、喉痛等病徵，若風熱性感冒可用龍井配菊花治療。他解釋，龍井屬寒涼的綠茶，菊花質地偏寒涼，病者飲用四至五日療程可見效；但若屬寒涼性的感冒，便要飲用普洱茶。入冬補身則可飲用紅茶如普洱加陳皮，可散寒溫陽。
鐵觀音加合歡花可解肝鬱
都市人因壓力常患的焦慮症及抑鬱症，中醫則可透過服用中藥及針灸治療，若使用茶療，則因坐下慢慢「歎茶」，產生調心之效。他又解釋，焦慮症多因肝鬱而起，飲用鐵觀音加合歡花，持續飲用均可解鬱。
衛明又指茶療主要針對調理慢性疾病，如肥胖、糖尿病及膽固醇過高。曾有五十多歲女病人膽固醇度數高達七至八分，但不想長期服西藥而轉服中藥，再試用烏龍茶的茶療，持續飲用下，期間半年內膽固醇度數維持於五分以下的正常水平，又可減少吃多劑「苦藥」。
浸會大學中醫藥學院持續及專業教育部將首辦中醫茶療學文憑課程，教市民如何辨證用茶，防病治病。學院去年也推行中醫茶飲養生證書課程，學員周先生指，自小也有飲用普洱茶但從不知其效用，上課後了解中藥基礎理論，才知普洱茶有消脂作用。課程詳情可致電三四一一二五○一查詢。