最低工資幫倒忙　未蒙其利先受害

不過，雖然勞方的勝利來之不易，卻一點都不值得高興。正如大家樂管理層指出，扣員工飯鐘錢並非個別現象，而是飲食業的普遍做法。勞工組織亦踢爆，資方為抵銷最低工資帶來的成本上漲，還有許多其他的「陰招」：如規定員工不能外出用膳、只能叫外賣或者邊食邊做；要求員工開舖前做準備、關舖後逗留執貨，但不計工時不計薪；以兼職代替長工，減輕假期醫療等福利開支；要求員工「假自僱」，避開最低工資約束等等。還有，雖然最低工資最快要到明年中才落實，不少企業已暗中加價，預先將成本轉嫁到消費者身上。

上有政策，下有對策！最低工資非但未能保障基層打工仔的收入，反而被無良僱主巧立名目，乘機剝奪員工本來享有的福利。大家樂聲稱為員工加薪，同時要求員工「同意」扣除飯鐘錢，令員工收入因加得減，就是其中一個典型的例子。可以說，由於現行法例千瘡百孔，再加上當局有法不依、執法不嚴，雖然最低工資已經立法，打工仔卻未蒙其利，先受其害。

「東方報業民意調查」顯示，對於部分僱主被踢爆刻薄員工無所不用其極，三成三受訪市民批評勞工法例存在漏洞；兩成五認為壓榨員工手法層出不窮；還有三成一不滿政府未能遏止歪風。由此可見，大部分市民對最低工資立法不敢抱有期望，並將怨氣發洩到當局身上。

其實，現行《僱傭條例》是在上世紀六十年代訂立的條例基礎上修修補補，經過數十年的發展，香港經濟已由製造業轉型為服務業，惟港府繼續抱殘守缺，有關法例未能與時俱進，令勞資雙方產生愈來愈多的爭拗，不但破壞社會和諧，亦加劇仇商情緒。勞工團體指出，近年內地大幅修改勞工法，更強調保護勞工階層的利益，唯獨香港繼續向資方傾斜，在兩岸四地之中，香港的勞工法例最落後。

由於現行法例漏洞多多，指望最低工資保障基層打工仔的收入只能是一廂情願。同樣有三成三的受訪者認為，最低工資將形同虛設；兩成七擔心港府好心做壞事；三成一相信，立法保障工人的原意未能發揮。勞工界立法會議員承認，最低工資立法目的是惠及基層家庭，讓數以十萬計的低薪工人收入增加，惟個別企業使出「陰招」將責任轉嫁員工，造成不良結果，令最低工資立法偏離初衷。

勞資對峙一觸即發，港府取態如何備受關注。令人失望的是，勞工及福利局局長張建宗不是為打工仔爭取應有的權益，反而屁股坐到資方那一邊，充當企業的發言人。他聲稱，現行法例並未規定飯鐘有否享有時薪，應由勞資雙方協商解決。顯然，這是企圖將扣飯鐘錢的做法合理化甚至合法化。因此，有關講話非但不能平息爭議，反為勞資關係火上加油，還惹來官商勾結的質疑。

這就難怪，兩成六受訪者直斥張建宗漠視民間疾苦；兩成一認為他無視勞資不平等現象；三成指摘他能力不足。疾風知勁草，路遙知馬力，張建宗處理勞工問題多年，過去因善於溝通而獲得「勞工之友」美名，然而在扣飯鐘錢事件中，打工仔終於識破其漂亮的偽裝。