• on.cc 東網主頁
  • 電子報
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 昔日東方

副刊要聞

力抗高溫和風消暑菜

力抗高溫和風消暑菜

「放假先嚟落雨，唔通連個天都唔鍾意我？」千祈唔好咁諗，因為有雨落不但毋須擔心要制水，也是最有效的消暑降溫方法。最近世界各...
  • Jeffrey茹素超過10年，所以他所煮的冷麵都只以時令蔬菜作配料，而正宗的精進料理其實都以素食為主。
  • 1. 用慢火邊煮邊攪拌清水及寒天。
  • 2. 加入紅豆蓉、楓糖及海鹽，攪拌至完全溶解。
  • 3. 加入豆乳，煮滾後熄火。
  • 4. 倒入容器後冷藏約40分鐘，再以水果伴碟即成。
  • 天時暑熱胃口麻麻，日本人很多時都會以冷麵取代米飯，以散發着菇菌及紫菜香氣的精進出汁浸濕麵條，配時令野菜既開胃又有營養。
  • 1. 先煮精進出汁，用清水浸冬菇及昆布約4至5小時，然後撈起湯料。
  • 2. 用橡筋將素麵的一端束起，放入滾水煮3分鐘，用冰水過冷河後備用。
  • 3. 洗淨秋葵，放入滾水煮60至90秒後切粒。
  • 4. 炒香日本菇仔，與秋葵拌勻。
  • 5. 混合精進出汁、味醂、醬油及素粉，用慢火煮8至10分鐘，冷卻後加薑蓉及紫菜調味，即可拌素麵享用。
副刊要聞 RSS

名家專欄

副刊總覽

  • 曼谷最佳萌友
    曼谷最佳萌友要數今個暑假親子遊最佳目的地，一定非曼谷莫屬，事關當地有大班萌角色出動陪玩陪食，讓大小朋友都興奮叫好！其一是剛於6月登場...
    更多
  • 東「沖」有料到：去華欣拍攝令人難忘的結婚照
    東「沖」有料到：去華欣拍攝令人難忘的結婚照今時今日有好多人喜歡到泰國拍攝結婚照片，但在千篇一律的景點下，除了換上泰式服裝外，還可以有甚麼突破呢？華欣一個水上樂園便...
    更多
  • 空中品嘗時令中華菜式
    空中品嘗時令中華菜式出差或旅遊多時，大家可有在飛機上突然懷念中菜的味道？新加坡航空最近為中華區航點的商務艙推出「食全味美」的中國美食餐單，並...
    更多
  • T9前後雙鏡靚勻全身
    T9前後雙鏡靚勻全身絲打們要呃Like收兵，除咗影美顏大頭相外，得閒仲要放兩張全身相「慰勞」一眾粉絲。美圖（Meitu）新推出的T9就能讓各...
    更多

時尚潮流

  • 曼谷最佳萌友
  • 「姚」望四方：暑期外遊提提你
  • 東「沖」有料到：去華欣拍攝令人難忘的結婚照
  • 空中品嘗時令中華菜式
  • 力抗高溫和風消暑菜
  • 戊戌年六月十八癸亥水定日
  • 星座運程
  • 生肖旺弱指數

科技新知

  • T9前後雙鏡靚勻全身
  • 葡萄牙實測Audi A6豪華新衝擊

保健．教育

  • 三界五行：釋出善意 順利過關
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 新聞總覽
  • 返回頁頂