健康有營人:勿過早餵嬰兒吃固體食物

為人父母的都希望子女能健康成長,而適當的飲食乃是重要的因素,特別當孩子初出生時,不少父母會擔心寶寶的飲食是否營養均衡,而急於嘗試給予固體食物。

基本上,嬰兒一般到了四至六個月,可以逐步嘗試給予糊狀的固體食物,訓練嬰兒的口腔咀嚼能力。同時為免引發過敏反應,應首先嘗試給予嬰兒米糊,亦應把米糊與母乳或奶粉混合餵哺。接着可嘗試用匙羹餵食果蓉或菜蓉,到了七至八個月左右可開始餵食肉類。

此外,每次只宜嘗試一種新食物,並留心觀察寶寶五天,看看寶寶對新食物會否有出疹、嘔吐、腹瀉或氣喘等過敏反應。

免給高致敏食品如蛋白

因幼兒的免疫系統還未完全,父母應避免給予高致敏性食品,一些較常引起幼兒食物敏感的食物有蛋白、花生、堅果、橙、士多啤梨、海鮮、蜜糖、小麥等。要注意奶始終是嬰兒的主糧,假如過早給予糊狀食物,可能會減少嬰兒的吃奶量,從而導致營養不足,所以剛開始餵食固體食物時,每天餵食一至兩次,每半湯匙至一湯匙便已足夠,然後再按他們胃口逐漸添加。

最後,當寶寶能夠坐直和用手指拿起食物時,可把食物切成粒狀並教導他們自行進食,雖然寶寶可能會把自己變成大花臉,但卻是訓練手部協調能力重要的起步。

丁韻萍 香港中文大學營養研究中心

http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/

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