政情:楊孫西巡茶展乜都影

第二屆香港國際茶展尋日閉幕,尋日亦係唯一一日開放畀公眾參觀嘅日子,我哋去湊熱鬧時,撞到福建幫頭領、全國政協常委兼中國茶文化國際交流協會會長楊孫西,佢自己拎住部單鏡反光相機左影右影,到底搞邊科呢?原來身為茶展搞手之一嘅楊孫西親力親為,影低茶展發生嘅大事小事,順便諮詢吓參展商意見,所有資料拎返去記錄存檔,等下年再搞好啲。

今屆茶展有超過三百個參展商參加,楊孫西話今年生意大致比往年好,而且唔少參展商都好滿意依家嘅安排,但有部分就希望三日嘅茶展,可以再開放多一日畀公眾參觀,等大家分享飲茶嘅樂趣。凡事都希望做到盡善盡美嘅楊孫西就強調,茶展主要目的係商貿,都會好好研究吓,迎合大家嘅需要。

Rita劉日飲普洱

十幾歲起開始歎茶嘅楊孫西仲推薦咗隻靚茶畀大家添。楊孫西話安徽鐵觀音係最靚嘅鐵觀音,製茶時用竹籬裝住茶葉,人手篩吓篩吓咁慢慢等佢發酵,過程中茶葉嘅邊皮會變乾,並轉為紅色;即使製成沖泡後,茶葉都會保持紅色邊緣,所以又名「綠葉紅邊」。

講開茶經期間,楊孫西仲巧遇啱啱為「國際金茶王」頒完獎嘅商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭(Rita),兩個人仲即場歎番杯茶添。Rita由細到大都飲普洱,到今時今日都要每日飲一杯先夠喉喎!