探射燈：變種口蹄疫肆虐豬農無援

圖、文：探射燈小組

「今年內地豬場的口蹄病特別嚴重，香港亦出現小規模爆發。」一名不願透露姓名的本地豬農表示，農曆新年前本地豬隻出現不尋常的口蹄病感染。他解釋，因為一般有注射口蹄病疫苗的本地豬，對口蹄病有抵抗能力，無理由會出現如此大數目的豬隻感染。他指，疫苗過去多年亦行之有效，今次的爆發十分異常，就算已注射的豬隻，仍染上口蹄病，而且死亡率較過往一成為高，情況令人擔心。

本地豬農會為豬隻注射口蹄病疫苗，防止染病。

本報發現，本地豬場有豬隻不尋常死亡，活豬與死豬更有「親密接觸」。

專家束手無策

本地豬農憂心忡忡，追蹤本地豬隻疾病多年的香港大學生物科學院教授梁志清亦證實，最近從本地豬場抽取的口蹄病病毒，經基因排列後發現，不屬本地品種，亦不是本地病毒的變種，未知道新病毒的來源。梁指出，雖然明知內地爆發大型口蹄病，但因無內地爆發的口蹄病的病毒樣本，無法比對及確定本地新病毒的來源。

○二年，本報亦曾發現有本地豬農棄豬屍於露天地方，影響環境衞生。

早前廣東省爆發豬疫，有豬農將病死豬屍棄於河道。

專家束手無策，有本地豬農估計本地口蹄病新病毒由內地傳入，因為本港農場衞生情況良好，經注射疫苗的豬隻亦甚少感染口蹄病，不排除病毒經屠房的運豬車而來。更推斷傳播途徑是屠房職員及車輛在接觸內地豬隻而帶有病菌，運豬車又會進入本地豬場收豬運往屠房，運豬車、運豬工人的鞋底均有機會帶毒，造成交叉感染。

再加上現時並非所有農場均有為豬隻注射疫苗，全港只有八成豬隻有注射口蹄病疫苗。養有二千隻豬的本地豬農蔡志偉表示，冬季是豬隻口蹄病發病高峰期，預防疾病主要靠農友為豬隻打針，以及加強豬舍的清潔、消毒工作，減低豬隻感染率。口蹄病的死亡率不算嚴重，豬隻需兩個星期便可復原。他直斥：「政府根本冇支援，有乜事都係我哋搵專家幫手，分明想陰乾養豬業！」

根據漁護署統計，去年一月至今，僅收到四個本地豬場懷疑感染口蹄病的報告，大部分病豬已經康復或在康復中，只有其中一個豬場曾有三十頭豬懷疑因感染口蹄病致死。但據豬農的非正式統計，全港至少有三成的本地豬場爆發口蹄病，情況較漁護署形容嚴重。

漁護署發言人回應指，今年的口蹄病與往年的情況相若，在秋冬前均會提醒豬農嚴格執行各項生物措施，並為適齡豬隻注射疫苗，若豬場出現異常情況，應通知署方到場進行疾病調查。署方認為，口蹄病屬於風土病，豬農替豬隻注射疫苗可控制疾病蔓延。

促增資源研究

本地豬肉的供應主要來自內地，平均每天有四千多頭活豬由內地輸港，而本地活豬僅有二百隻，其中有二千多頭來自今次爆發豬隻口蹄病最嚴重的廣東省地區的豬場。據國家質檢總局資料，內地供港豬場並無受到是次口蹄病情的影響。而負責監管內地活豬的食環署強調，已加強豬隻宰前及宰後的檢驗。

漁農界立法會議員黃容根表示，未有聽聞本地豬場有大規模爆發口蹄病的情況，他建議，豬農宜小心應對有關的豬疫，因為口蹄病一旦處理不當，有機會不斷蔓延。他又促請政府，增撥資源研究有關動物疾病及製作疫苗，協助農友面對各類動物疾病。

處理染病豬屍須先消毒包裹

死豬若處理不當，隨時成為傳染疾病的源頭。本港養豬業歷史悠久，但漁護署在○五年本港爆發大型豬鏈球菌的疫症後，才急急訂下處理死豬的指引，要求豬農須按程序消毒、包裹後，才可「棄屍」於動物屍體收集站。

○○至○一年間，本港豬場曾經爆發口蹄病。根據漁護署數字，全港有三千二百多隻豬染上口蹄病，其中有五百七十四隻死亡，署方既無強制豬農呈報口蹄病個案，亦無加強處理豬屍的措施，僅強調口蹄病不會感染人類。惟當時部分豬農將豬屍棄置路邊，引來蒼蠅、老鼠及蟲蟻，危害市民健康。

豬農亂棄豬屍情況普遍，至○五年豬型鏈球菌在港爆發，漁護署始要求豬農「先作消毒及包裹死豬，才把屍體送往動物屍體收集站。」豬場若違規，有可能被吊銷牌照。屍體收集站的豬屍，則會由承辦商每日一至四次到各動物收集站處理動物屍體，員工必須穿上保護衣物、戴口罩、眼罩及膠手套。

本月初曾揭發廣東爆豬疫

豬疫近月肆虐廣東，廣東省產豬重地鶴山，本月初被內地傳媒踢爆出現嚴重豬疫，市內多個鄉鎮爆發疫情，不少豬農聲稱至少八成豬隻病死。病毒疑經收購商的運豬車傳播至各縣市，有豬場更稱一晚死豬逾百隻。

賤賣未達標病豬

鶴山當地不少豬農為減少損失，把未達出欄標準及染病生豬賤賣。據悉，有豬農更為病豬大量注射烷胺類為主的針藥，人類若進食過多或會出現副作用。同時，廣州白雲區亦爆發口蹄症，十六個豬場共有千多隻豬染病，逾八千隻豬要即時殺掉。與香港鄰近的深圳市龍崗區亦有口蹄症疫情，國家口蹄疫參考實驗室已將深圳龍崗的病毒，確診為Ｏ型口蹄疫。

事實上，口蹄病屬極容易傳染的病毒性疾病，但只在豬、牛及羊等動物之間傳染。口蹄病病毒可透過動物之間直接接觸及空氣傳播。而受感染動物會發燒，並會在口部和腳部長出水泡，若得到適當照顧，八成的染病動物可痊愈，但年幼的動物則可以致命。