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懷舊居酒屋 回味昔日好時光

懷舊居酒屋 回味昔日好時光

日本人下班後喜歡到居酒屋,與同事朋友邊吃串燒邊飲酒,邊聊着生活小事或工作狀況;近年香港人也愛上這種居酒屋文化,而我就與新...
  • Wabi-Sabi沙律 $68有鮮蝦、三文魚、雞肉和新鮮蔬菜,鮮甜爽嫩樣樣有齊。
  • 晴耕雨讀芋燒酎 $380來自鹿兒島的燒酎,比一般清酒易入口,味道較甜,入門者必試。
  • 富乃寶山燒酎 $350以鹿兒島新鮮優質的番薯為原料,入口帶有清爽柑橘香,果香味較重,適合配濃味燒物。
  • 山元芋燒酎—五代梅酒 $380選用五代芋燒酎,加入南高梅同釀,酸味甜味平衡,可作甜品酒飲用,加冰飲果香味更突出。
  • 餐廳牆上掛滿昭和感重的海報,畫功靚好好睇,並有「古董」擺設,突然覺得時光倒流,回到昭和時代。
  • 酒櫃有不同類型的酒,沒有主意的話可以問問店員意見。
  • 喜愛日本文化的朋友特別鍾情榻榻米座位,感覺輕鬆,沒半點拘謹。
  • 厚切牛舌 $38/串 每天到街市購買新鮮牛舌,燒香後嫩滑Juicy兼有牛味,做成厚切,口感豐厚,佐酒一流。
  • 千切大根野菜生牛肉卷 $68(每天限量供應)以米紙包着鮮甜蘿蔔、牛肉及新鮮蔬菜,口感層次豐富,肉香菜味好平衡,是一道清新前菜。
  • 燒三文魚頭 $108三文魚頭燒至外皮脆脆,肉質嫩滑不腥,魚油盡出,脂香豐腴,正!
  • 一個人幫襯最好選坐吧枱位置,日本酒和葡萄酒盡在眼前,加上Bar Tender好招呼,一個人買醉也不愁寂寞。
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