「台灣有威士忌？有，在酒吧囉！」很爛呢這個笑話。
不過當大家知道原來台灣有威士忌出產，而且更曾於「三藩市世界烈酒競賽」中得過銀獎，就明白這絕非講笑般簡單。
金車集團從2002年開始研發威士忌，更曾組織團隊到威士忌之鄉蘇格蘭、亞洲威士忌第一產國日本觀摩交流，參觀不少舉世馳名的威士忌酒廠，才回台展開蒸餾、生產威士忌的工作。
現時位於宜蘭縣員山的威士忌釀造廠，每年產量達900萬瓶，從前年起開始對外開放，讓大家可以不用跑到老遠的蘇格蘭，一樣可以嘗試一下Distillery Tour的滋味──從園區內觀看酒廠的簡單介紹，了解威士忌製作程序，再到廠內看看生產線、不同種類的橡木桶，感覺也倒算有點外國風情；酒庫放上了兩萬個由世界各地找來的橡木桶，增加威士忌味道的層次。
再看再聽，都不及親口一嘗金車酒堡威士忌。由導覽員一邊解說品酒的步驟，一邊細味威士忌多層次又複雜的味覺，是非常難得的體驗：「先在燈光下看酒身是否清澈，然後再搖杯聞香，最後才含在嘴裏，等威士忌慢慢溜進喉頭去。」
經歷這醉人的酒廠遊後，可以到園區內的蘭花園享受自然風光，再嘗嘗其土特產咖啡─伯朗咖啡，這才算是一個圓滿的金車威士忌之旅。
旅遊撰稿人