在松島可以遇上出奇地美味、以鮮蠔作餡的炸咖喱包，返回仙台依然有新奇得意的食物等着我們一嘗。
仙台的地道美食中有兩大名物──Gyu-tan牛舌和Kamaboko魚糕，長期排在必食必買的頭兩位，如果沒有嘗過兩者的話，都不算來過仙台。這陣子，這兩種傳統美食悄悄來了一場變身Show，成為了仙台人的一個新話題。首先，仙台的牛舌，要不就是即點即製的炭燒，享受它的鮮嫩肉質，要不就是經過煙熏再急凍，讓遊客可以帶回家享用；不過在市內有蓋商店街的「濱屋」肉店，就把煙熏牛舌跟雞肉一同攪碎，炸成一粒粒乒乓球般大小的Gyu-tan Ball炸牛舌丸。店東坦言是把一些賣剩的肉食Mix & Match，讓街坊們可以有新嘗試，結果發現淡口的雞肉和濃味的煙熏牛舌最配合，就造出這味炸牛舌丸。我們拍攝的當兒，有很多遊客都拿着甚麼Walker、甚麼美食周刊按圖索驥，找上門買炸牛舌丸，可見這道炸牛舌丸的確有「味」力。
至於另一個「變種」Kamaboko，就引來大批為食之徒大排長龍，我們也不甘後人排隊購買，等了10分鐘左右，終於買到了這個名為「瓢簞揚」（即「炸葫蘆」）的小食。當然，不是真把一個葫蘆拿去油炸，而是把丸形的Kamaboko沾上Donut粉漿，再炸出這種葫蘆的小食。味道有點像炸熱狗（American Dog）一樣，不過餡料換上了魚糕而已。
說實話，比起兩者，鮮蠔炸咖喱包更教人想吃完再吃，不過一場來到仙台也要嘗嘗這些美食滋味。
旅遊撰稿人