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給自己的和牛盛宴

給自己的和牛盛宴

今日仍然把鍾舒漫(Sherman)與「給自己的乜乜」放在一起,的確有點過時,不過這一回Sherman真的以日本頂級JA佐...
  • 把JA佐賀和牛肩肉切成細粒,再輕輕剁碎。
  • 把醃料加入碎和牛肉之中,輕輕拌勻,再用手搓成兩塊圓形漢堡扒。
  • 以中大火煎香漢堡扒。
  • 麵包可隨個人喜好塗上牛油及沙律醬,然後把生菜、番茄、青瓜、漢堡扒、芝士一層層砌好即成。
  • 黑椒JA佐賀和牛肉眼粒
  • 把JA佐賀和牛肉眼切成細粒,用少許鹽及胡椒粉調味。
  • 洋葱、乾葱、蒜蓉炒香,加入肉眼粒炒香牛肉粒表面。
  • 加入黑胡椒碎及牛肉汁,見肉汁滾起即成。
  • 鍾舒漫
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