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政情:法籍「仁」妻煮蘿蔔糕宴客

農曆新年係中國人最重視嘅傳統節日,家庭主婦都會出力炮製美食招呼親友,而香港教育學院校長張仁良嘅法籍太太Christine都唔例外。

定情食物 冬菇炆雞

Christine三十年前嫁畀張仁良來港定居後,好努力學習中國文化、語言及廚藝。尋日教院舉行春茗,Christine就親自下廚整蘿蔔糕畀大家品嘗。張校長賣口乖話覺得好好味,叫大家客觀畀食評。見到現場個個都食到唔停得口,就知張太手勢一流啦!

操流利廣東話嘅Christine仲大爆二人嘅甜蜜往事,原來當年張仁良去法國留學,咁啱同Christine住埋同一幢學生宿舍,好快就被Christine嘅魅力吸引,仲憑一碟冬菇炆雞成功奪芳心,自此Christine就迷上中國菜,最鍾意食蒸魚、點心。咁張仁良依家有冇再整冬菇炆雞冧老婆?張仁良就話依家好少食雞,但兩公婆得閒就會去買餸玩煮飯仔,非常恩愛。

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