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父母必學簡單營煮大餐

父母必學簡單營煮大餐

今日是一年一度的兒童節，家長們打算帶小朋友去哪兒慶祝？
  • 很多小朋友都有偏食的壞習慣，尤其不喜歡吃有益的蔬菜，廚師鍾先生於是將蔬菜混合在可愛的菜式當中，食得開心之餘也能夠吸收豐富營養。
  • 材料
  • 1. 拌勻麵粉、牛油、牛奶、粟米及雞肉粒，以鹽調味成白汁。
  • 2. 將白汁均勻地倒在碟上；把白飯搓成飯糰，並以薑黃粉加水而成的薑黃水上色。
  • 3. 貼上用紫菜剪成的眼睛和鼻子。
  • 4. 輕輕按扁飯糰頂部，鋪滿肉鬆即成。
  • 得意雞仔茄汁飯<br>用自家製茄醬煮成的雞仔飯不但造型趣致，酸中帶甜的味道亦可以吸引小朋友食多兩碗飯。最重要是煮法完全沒有難度，方便家長為子女送上驚喜。
  • 材料
  • 1. 將白飯搓成飯糰，輕輕壓實定型。
  • 2. 用薑黃粉加水而成的薑黃水上色。
  • 3. 將罐頭番茄、新鮮番茄、洋葱、香草拌勻，均勻地淋滿餐碟。
  • 4. 用打孔機在紫菜上釘出圓形，貼在飯糰上，最後以烚熟的西蘭花作點綴。
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