薯仔不是人人愛食，但卜卜脆的薯片卻大受歡迎，除是小朋友至愛外，成年人面對薯片的「誘惑」，亦難以說「不」，忍不住要食一、兩片「頂癮」。但生產薯片過程卻非常浪費，因薯仔內百分之八十的水分需被「抽乾」、「蒸發」，水分變成毫無價值地白白流失。
美國薯片生產商有見及此，便想到於生產過程中，將薯仔內抽出的水分儲起，用作其他用途，甚至救助旱災。以每年薯片生產量達三十五萬噸計算，可儲起的水分量便達二百八十萬公升，生產商正計劃將理念付諸實行，一旦成功，薯仔全身便丁點也不浪費了。