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用盡薯仔 儲水救災

薯仔不是人人愛食,但卜卜脆的薯片卻大受歡迎,除是小朋友至愛外,成年人面對薯片的「誘惑」,亦難以說「不」,忍不住要食一、兩片「頂癮」。但生產薯片過程卻非常浪費,因薯仔內百分之八十的水分需被「抽乾」、「蒸發」,水分變成毫無價值地白白流失。

美國薯片生產商有見及此,便想到於生產過程中,將薯仔內抽出的水分儲起,用作其他用途,甚至救助旱災。以每年薯片生產量達三十五萬噸計算,可儲起的水分量便達二百八十萬公升,生產商正計劃將理念付諸實行,一旦成功,薯仔全身便丁點也不浪費了。

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