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18/02/2010

中環耳目:陸羽咕嚕肉棋哥一試難忘

「咕嚕肉」由來已久,從街邊大牌檔到星級酒家都食得到。數心中至愛咕嚕肉,全國政協常委陳永棋就豎起手指讚陸羽茶室嘅菠蘿咕嚕肉頂呱呱。

棋哥愛捐窿捐罅搜尋香港美食,款式、口味轉不停,但講到品嘗精緻咕嚕肉,就只此一家,食足十幾年未覺厭。何解咁正?棋哥繪影繪聲描述話,啲咕嚕肉塊夠瘦又唔韌,外層脆漿好薄,口感鬆脆無比,酸甜汁亦調得啱啱好,入口唔濁鼻嗆喉,每次至少歎番十舊八舊至夠喉。

陸羽擁有逾七十年歷史,室內裝潢仍然古色古香,佢嘅咕嚕肉價錢跟番星級價,每碟盛惠一百一十蚊。卓妮平日同唔少名人傾開,陸羽都係唔少人心目中不可多得嘅食肆,不過由於佢名氣夠大,熟客又多,平日要喺度食餐晏,聞說訂位都唔係咁容易。

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