10/02/2010

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中環耳目:蔣麗芸勁冧吞拿魚下巴

工業家蔣震千金、全國政協委員蔣麗芸(Ann)好識享受生活,衣食住行一絲不苟,尤其喺食方面有好多窿路,最近佢就推介金鐘中信大廈間「San San Trois」(三生)日法料理。阿Ann大讚「三生」食物夠新鮮,佢最欣賞就係燒吞拿魚下巴(Aburi Toro)及煎Toro壽司,客人睇住廚師即場烹調,第一時間進食,皮脆肉嫩,入口即溶,帶來非一般感受。

三生食物夠新鮮外,用餐時亦可透過落地大玻璃欣賞維港優美景色,阿Ann話靜靜哋約朋友食飯傾偈就最啱。話口未完,阿Ann有晚就約咗老友去三生食飯,除咗柯打咗最鍾意嘅燒吞拿魚下巴及煎Toro壽司外,仲叫咗燒鵝肝壽司、河豚乾等,食到舔舔脷。講咗幾味日法Fusion菜,其實三生仲有味出名嘅法國焗雞,每隻有晒證書,皮脆肉滑,值得一試。