• on.cc 東網主頁
  • 電子報
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 昔日東方

副刊要聞

年輕女生的非凡茶道

年輕女生的非凡茶道

莊子：「天地與我並生，萬物與我為一」。自古以來，大家對天人合一的思想有不同的解釋，通常都是長時間浸淫在學術研究的學者或哲...
  • 就讀大學時，Chris去了丹麥作交流，學習當地的有機種植，從而接觸到天人合一的大自然種植模式，反思人與自然的關係。
  • 為了提升與茶相關知識，她走到茶藝學校學習，還考取茶藝師資格。
  • 除了到茶樹田參觀，她也到茶廠觀摩專業人員炒茶，從而了解更多。
  • 在內地考察的時候，經常與各地茶藝師觀摩交流，還有機會品茗到罕有而價值數十萬元的陳年生普洱茶。
  • Chris主力搜羅靚茶葉，而曾於五星級酒店任職的祥哥，則負責設計素食菜單，合作無間。
  • 除了茶飲，她還致力發掘健康食材，好像近年新興超級食物之一的桃膠配雪蓮佐黃耳，希望吸納年輕人以外、追求優質健康飲食人士。
  • 特濃鐵觀音配牛油果製成的刨冰，入面還有牛油果Gelato，Creamy富茶香。
  • 利用天然酵母、法國麵粉和本地農場蛋製作的麵包，配以自家醃製酸菜、炸雲吞皮、芝士和大啡菇片，伴以植物蛋白、紅菜頭、秋葵和蓮藕製作的漢堡，口感豐富。
  • 以原片紅茶加水果沖泡的經典果茶，沒有一般用茶碎沖泡的苦澀味，清香回甘。
  • 2007年古樹生普洱，陳10年後全無草青味，帶點霸氣，是Chris現時最喜歡喝的茶。
  • 走訪內地存茶地方，發現革新地以存酒方法來儲存，讓茶葉存放在理想的濕度與環境之中。
  • 為了茶室而到各地搜羅優質靚茶，Chris亦親自走訪內地多個產區，還探訪不同茶莊，認識古茶樹。
副刊要聞 RSS

名家專欄

副刊總覽

  • 編輯部精選聖誕有禮
    編輯部精選聖誕有禮送禮永遠都是一大難題，尤其當你送的對象是要求比較高的潮流人，就更加令你抓爆頭同唔知點算好！編輯部今回一於集思廣益，將個人...
    更多
  • 諾記首玩智能錶Steel簡約優雅
    諾記首玩智能錶Steel簡約優雅近年Nokia正式回歸，新版3310手機更有不俗回響，原來其穿戴式智能裝置亦有新搞作，破格推出Steel智能手錶，支援5...
    更多
  • 台北冰雪奇遇大作樂
    台北冰雪奇遇大作樂雖然高唱着Let it go，但我們對《魔雪奇緣》（台譯《冰雪奇緣》）中的冰雪女王Elsa卻愛不釋手，相關的聯乘產品及活...
    更多
  • 超動感飄雪蛋糕
    超動感飄雪蛋糕很多女生憧憬擁有一個白色聖誕，還希望這種浪漫得以延續，機會來了，韓國的Baskin-Robbins推出了飄雪雪糕蛋糕，只...
    更多

時尚潮流

  • 編輯部精選聖誕有禮
  • 諾記首玩智能錶Steel簡約優雅
  • 台北冰雪奇遇大作樂
  • 年輕女生的非凡茶道
  • 超動感飄雪蛋糕
  • 靈感煮意：聖誕大餐之三 香草蒜蓉結包伴餐湯
  • 丁酉年十一月初二庚辰金定日
  • 星座運程
  • 生肖旺弱指數

科技新知

  • 免買卡免設定！CloudSIM漫遊新勢力
  • PR-B100真無線耳機磁吸充電

保健．教育

  • 全港韓語演講得獎者自創良好語境
  • 升學就業信箱：赴英升讀中學
  • 三界五行：長壽秘訣 非常簡單
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 新聞總覽
  • 返回頁頂