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幸運是我興趣成事業

幸運是我興趣成事業

入行以來，訪問過不少糕餅總廚，每一位閒閒哋都有十多年的經驗，若然進身至烘焙學院的合夥人，起碼有2、30年的烘焙資歷。不過...
  • Pippa年輕時，偶然投身模特兒行列，拍攝硬照、廣告片，甚至參與電影幕前演出。
  • Pippa曾經擔任服裝公司模特兒，後來因怕應酬而慢慢淡出模特兒行業。
  • 在做手機電子零件、配件等自家品牌IMAX生意時，高峰期有10多名員工，租用幾千平方呎的貨倉，供應逾50款產品。
  • Pippa（右）首次跟Anita（左）出席母親節曲奇餅設計比賽，當時老師點名叫她上台協助，心情相當緊張。
  • Anita安排Pippa修讀國際認可的糖藝課，首次接觸這門技巧。
  • Pippa特地為五個女神演唱會炮製的慶祝蛋糕，也同時為夏文汐慶生。
  • 無論是做生意、讀書又或學整餅，大兒子Myth都從小跟着Pippa，陪她上了多年烘焙班，現在也幫手教班，這個籃球蛋糕就是他首個作品。
  • 這個金像獎造型蛋糕，是應要求為被提名的男主角作慶祝之用。
  • 學習整餅不足2年，便成為烘焙公司合夥人，要學習行政管理，Pippa坦言不容易。
  • 拍檔Helen（左）對發展糖藝很有理想，叫Pippa佩服。
  • Pippa舉辦了不少親子整餅班，朱茵（右二）及囡囡也是其學生。
  • 經常有電視台到她的工作室拍攝，主題多圍繞親子蛋糕教學。
  • 汽水樽蛋糕幾可亂真。
  • 首個糖藝習作Pippa就花足9小時才完成，較其他同學用多了3倍時間，她笑言整到眼袋都跑出來。
  • Pippa為韓國籍新郎和本地新娘打造的中式鳳冠結婚蛋糕，配以自家設計的Candy Corner，即使是外籍新郎也覺滿意。
  • Pippa幫客人設計了桌球蛋糕，客人搞笑地用來打桌球。
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