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新奇火鍋湯底 金荷包脹卜卜

新奇火鍋湯底 金荷包脹卜卜

元朗一向不乏不同價位的小店,無論是隱形富豪或升斗市民都可以輕易搵到食神。新開業的太和殿海鮮火鍋,屬區內中高檔次的海鮮火鍋...
  • 腐皮隨湯底煮滾會融於湯中,令豆乳湯更加濃滑。
  • 白玉藏珍鍋 $168<br>已燉腍的冬瓜環內藏花膠、瑤柱、杞子、蟲草花、雞件及娃娃菜,配以濃雞湯底,令本來清淡的冬瓜超級鮮美。
  • 鬼佬番茄坑腩鍋 $118<br>雞湯配番茄煮成香甜的番茄湯,配上4人分量的坑腩、京葱和薯仔,簡單而味美。
  • 極上手切本地牛頸脊 $348(大)<br>特選日日新鮮運到、出產不多的本地閹牛,牛味較濃,入口細嫩,是必備火鍋料。
  • 百花釀海參 $118<br>將自家製墨魚膠釀進矜貴的南美遼參,再放上蟹籽點綴,以濃湯灼過後鮮味爽彈。
  • 梅膏一字排 $98<br>用潮州梅子、梅膏和紅醋調成地道醬汁,酸甜味恰到好處,配搭半肥瘦一字排正好解膩。
  • 潮州反沙芋 $88/8件<br>潮式手工甜品,外邊是香甜薄脆的糖霜,將軟糯的炸芋頭緊緊包裹着,嗜甜者必吃。
  • 火鍋店約2,000多平方呎,可容納約120人,華麗的裝潢亦是元朗區少見。
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