喜歡在韓國進食,因為夠簡單。當地的餐廳大部分都是「專門店」,吃牛的只有牛吃,吃豬的只有豬,而且餐牌精簡無比,一般來說只有兩三款選擇,別無他選,而我就是愛他們沒有選擇。
香港人向來貪心,餐廳酒樓的菜式少一點,也會被顧客投訴「咁少嘢食」(所以香港人特別愛吃自助餐)。今時今日,酒樓的點心紙多得令人吃驚,「精選小吃」、「傳統點心」、「廚師推介」、「健康小食」、「炒粉麵飯」,再加另一疊「下午茶特價」系列,五顏六色,放得滿桌皆是,單是看完這疊「傳單」,便要好幾分鐘,看得人眼花繚亂,「明明是星期天、休息日,幹嗎要我那麼花精神?」於是,最後還是點了叉燒包、腸粉和蝦餃燒賣。
我不否認我有選擇恐懼症,尤其是肚子餓的時候,你還要我動腦筋?有時,拿起深不可測的餐牌,面對着數之不盡的菜式,我會手心冒汗,心跳加速,如果是大夥兒吃飯,餐牌無端落在手中,我一定會藉詞逃往洗手間,將點菜責任傳給下一手。
如果對方同樣是拿不定主意的人,大家你推我讓,隨時更會鬧得不愉快。經常見到情侶或夫妻因選擇不到食物而吵架,甚至有人拂袖而去。為何要這樣呢?「辛苦賺來自在吃」,吃明明是一種福氣,為何會變成煩惱?如今,我走進餐廳,通常都是先有了選擇,或是找夥計來問問:「你們最多人點的是甚麼?」那個充滿創意、但令人困擾的餐牌,還是不打開為妙,免得影響食欲。
導演及電台主持