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Buffet鮮浪潮

Buffet鮮浪潮

近日食界掀起一股「鮮浪潮」風氣,講的是以新鮮矜貴的海鮮作主題的自助晚餐,有以厚肉爽甜的帶子造出多國不同風味,亦有Size...
  • 黑松露帶子天婦羅<br>帶子夾着一片黑松露菌後上粉炸至外脆內軟,黑松露的香味能與帶子的鮮味並存。
  • 帶子海膽鐵板燒<br>以鐵板燒香帶子,淋上秘製的海膽麵豉汁,味道帶鹹香,面頭再加上新鮮海膽,倍添鮮甜。
  • 忌廉帶子西洋菜湯<br>西洋菜攪碎後混入清湯及忌廉,入口清香幼滑,配上煎香的原隻帶子及番茄蓉,好開胃。
  • Buffet設有燒烤區,有專人燒製珍寶大蝦及鵝肝,保證香噴噴熱辣辣。
  • 即燒珍寶蝦及匈牙利鵝肝<br>珍寶蝦Size有手掌般的大,肥大肉厚,蝦味濃而爽甜,鵝肝則甘香軟滑,煎香後更添惹味。
  • 凡4位或以上惠顧自助晚餐,每枱即送上免費紅酒一瓶,若預先在酒店網頁預訂自助餐,更會有精美禮品一份,抵!
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