在美國啟動第二輪量化寬鬆措施（QE2）下，美元或持續弱勢連累港元貶值。相反，熱錢流入亞洲，進一步加大人民幣升值壓力，吸引不少港人做人民幣定存，若想獲取更高利率回報的機會，北上往內地銀行及在港做跨境存款亦不失為「升級」之選。
大福證券外匯及金業部高級副總裁盧楚仁認為，現時各主要貨幣關係錯綜複雜，在美國推出QE2後，美匯指數略有反彈，料市場已普遍消化QE2的不利因素，美元進一步貶值空間不大，相反歐洲債務危機重現，市場憂慮愛爾蘭財政情況，令歐元受壓。由於人民幣與一籃子貨幣掛鈎，加上中央不希望人民幣大幅升值，料人民幣明年最多升值3%，故人民幣定存不失為穩陣的「抗通脹」方法。
目前往內地銀行做人民幣定存，牌價一般較本港銀行高，以農業銀行為例，三個月定存年利率為1.91厘，半年則為2.2厘，相比本港的人民幣定存三至六個月約0.6至1.5厘的年利率明顯吸引。港人現時憑回鄉證及身份證即可於內地開設人民幣活期或定存戶口，內地銀行一般設有最低結餘500元人民幣的限制，開戶費用約15至20元人民幣，惟需留意內地帳戶並不受香港存款保障計劃保障。
進邦滙理研究部總監梁偉民表示，現時往內地銀行存款，息率較在港平均多約1厘，加上入場門檻低，北上存款更具吸引力，惟注意內地設有外匯管制，人民幣非自由兌換，在內地流入或流出人民幣資金，均設有限制，如深圳海關規定，港人入境時隨身攜帶的人民幣現鈔不可超過兩萬元。另外，由於投資者須把港元兌換為人民幣再作存款，故須留意銀行的買賣差價。
倘若無暇北上，但又想享有較高息率的投資者，亦可選擇在本港銀行申請人民幣跨境存款「一條龍服務」。本港部分銀行如中銀、滙豐及永隆均有提供該服務，存戶毋須北上，在本港銀行開設人民幣戶口，存入至少3萬元人民幣，銀行便會把存款匯到內地銀行做定存，換言之，可以享有與內地銀行相同的定存息率。
不過，個別銀行對客戶資產要求較高，如中銀便要求客戶資產至少達50萬元，才可採用跨境存款服務，但永隆銀行的入場門檻較低，最低存款額僅3萬元人民幣。另外，銀行會收取開戶手續費和每次徵收電匯費，坊間每次電匯收費約40元至170元。以滙豐為例，跨境人民幣戶口的開戶手續費為1,600元，資產達100萬元以上的卓越理財客戶才可豁免該收費，電匯人民幣到內地費用每次為150元，「卓越理財」客戶則為40元。
梁偉民認為，對非經常往返內地的港人來說，跨境人民幣存款相對較方便，不過日後若要取消內地帳戶，仍要親赴內地開戶分行辦理手續，加上其電匯費用較高，較適合存款金額較大的投資者。值得留意的是，國策經常有所轉變，若內地重新收取儲蓄存款稅，則港人在內地存款的利息一樣要被徵稅。
另外，由於定存具有鎖定利率的特性，若人行短期內持續加息，內地銀行亦會調高人民幣定存息率，那現階段選擇較短年期計劃會否較着數？梁偉民認為，現時內地銀行存款期較長的息率較高，如一年定存息率為2.5厘，較三個月及半年提供的年利率1.91厘及2.2厘明顯吸引，相信未來一年的加息速度未必可追上其差距，故選擇如一年存款期的定存最佳。