時間短未完成盡職審查

在證券界已打滾了廿多年的蔡朝暉鮮有見報。他直言因較遲才決定競購，所以「被迫出場」，他找來真功夫創辦人蔡達標已先聲奪人，但畢竟時間太短，導致盡職審查未完，與福記的員工、客戶、供應商的溝通不足，自言「輸時間」的蔡朝暉對其財團組合甚有信心，相信最終可定出一個「再好些」的方案。

向來投資愛與夥伴「拍住上」的蔡朝暉今次找來蔡達標，原來是他早年於內地修讀一個CEO課程時認識的同學，自此結成好友。蔡達標經營的真功夫是內地大型的中式快餐品牌，於內地擁有300多家分店，雖然蔡朝暉強調蔡達標以個人身份參與投標，但市場無不憧憬真功夫會借福記的殼上市，蔡朝暉對市場的「聯想」未有正面評論，只表示「雙蔡」都無即時需要購入福記，「只是與花旗傾其他項目時，他們向我建議（競購福記）。」蔡朝暉表示，私人投資不少項目，當中兩至三個更有意年內上市。