竹篙灣隔離爆食物中毒 港府擬檢控丹尼食品
【本報訊】繼早前竹篙灣檢疫中心疑發生集體食物中毒事件，膳食供應商丹尼食品有限公司遭撤換後，食物環境衞生署人員早前巡查時，發現該供應商食物室不潔及保存食物溫度不當，已向相關膳食供應商負責人，分別展開檢控程序及發出口頭警告。此外，化驗結果顯示有一食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，該署會考慮向該處所負責人提出檢控。
食環署表示，該署人員本月7日到該處所巡查，發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告，亦已抽取食物樣本及環境樣本作化驗，並向有關處所負責人和員工提供衞生教育，及建議處所進行徹底清潔消毒。
有樣本受蠟樣芽孢桿菌污染
該署又稱，本月10日再到相關處所跟進巡查，發現違規情況已糾正。此外，化驗結果顯示有一食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，署方會考慮向該處所負責人提出檢控。