不癡白不癡：泡菜

甚麼拌飯、石頭飯、韓辣拉麵、炸啤、紫菜包飯、雪濃湯、牛骨湯……等等等等，每次來韓，我可以甚麼都不做，就只想着如何可以少吃多餐，每餐又吃些甚麼。

吃些甚麼都好，吃韓餐通常都有一堆小菜在桌上，其中又以泡菜為主，刺激食欲。這也是我為甚麼喜歡吃韓食的其中一個主因──我很喜歡吃泡菜。

喜歡到一個點就是，我家雪櫃會常備泡菜，每餐夾一些出來佐餐。在韓吃泡菜跟在家吃泡菜又是兩個不同境界，家裏人少，常駐泡菜只能是必備的辣白菜，頂多加一瓶辣蘿蔔。然而在韓用餐時，每餐少則都能吃上3、4款泡菜，有時更有上10碟供我狂吞。

這次去釜山日半，又吃了5、6餐，然後回來香港之後，就聽到新聞說，中國泡菜入侵韓國，大家在韓國吃的泡菜，很多都是中國產的了。我本來應該崩潰，但是我沒有，我告訴自己，這些都不是新聞，而是早已成為事實的悲劇。

不是中國產的泡菜一定會出現問題，但知道之後吃下去時總是感覺怪怪的。也如中國民眾要遠渡重洋去外地買日用品一樣，其實誰都明白，中國那些經常性出現的食安問題，已導致大家都不再信任國產的東西。

但那又能如何，就算在日韓，拿起的日用品和食物原材料，也有超過一半是中國製的。這些時候只能安慰自己，吃些少化學物，是不會死人的。

網址：www.facebook.com/linrixi