旅人時光:中央爵士樂(下)

猶如一個小盒子的兩層建築物,感覺與周圍的住宅式商店甚是融和。外牆上的木框大玻璃窗,以及外頭隨意放置着的花花草草,讓小店洋溢着親切而自然的風格。小店的地下餐區主打西班牙料理,簡簡單單的陳設用「窗明几淨」來形容最為恰當。沿又斜又窄的樓梯直上一樓,牆上掛滿著名爵士樂手的照片,加上節奏起伏的悅耳Jazz Music,每個客人都知道自己已進入了爵士樂境地。

小店似乎有意將地下的簡潔風格伸延至一樓的酒吧中,樓上的氛圍祥和舒適,在樓層的中央位置,頭上的天花板開了一個大圓洞,視線可直通二樓,原來樓上是店主用來存放超過6,000張爵士樂黑膠碟珍藏的地方,雖然遊人「立入禁止」,但單單觀賞如此宏偉的「唱片架」已夠滿足。

身為爵士樂發燒友的店主,每天為客人精選歌曲。放在一旁的60年代McIntosh舊式膽機與擴音機,配上數個特別訂造的巨型JBL喇叭作輸出,豐富了旋律與音色的層次,正所謂「高音甜、中音準、低音勁,一句講晒,通透!」莫過於此。

聽歌以外,還有飲食。除了紅白餐酒、香檳、雞尾酒等各式酒類,坐在一樓的酒吧內也可點叫樓下的西班牙菜式,而且味道與賣相都屬水準之上。自己最喜歡生牛肉薄片(Beef Carpaccio),在那生牛肉片面鋪上很多幼葱碎,口味清新。

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林慧美‧寫作人「日本村姑」