市面18款蔬果 含38種農藥

綠色和平項目經理張韻琪指，有機磷農藥毒性極高，殺撲磷更被世界衞生組織列為高毒農藥，有可能干擾神經系統，影響呼吸、心跳和視力等，擔心即使低劑量也會對人體構成危險。在抽驗中又發現多款蔬菜同時含多種農藥，擔心會產生協同作用影響市民健康。

雖未超標 恐害人體

她指出，過去數年抽驗市面蔬菜都發現含殘餘農藥，批評食安中心監管不力，只參照聯合國食品法典委員會「最高殘餘限量」釐定蔬菜農藥是否超標並不足夠。她促政府加強對蔬果食品的追溯監管力度，成立針對水果的農場認證系統，亦促請禁止入口及售賣含高毒農藥的蔬果。她提醒市民進食蔬菜前須浸洗乾淨，食生果最好去皮，避免服下農藥。

綠色和平的抽驗在上月進行，分別在一個街市菜檔、兩間惠康超市分店、一間百佳及一間吉之島超市分店購買十八款蔬果樣本化驗，結果共發現卅八種殘餘農藥，其中惠康一款油麥菜含十七種農藥、百佳一款小唐菜含十二種農藥、購自街市的長豆角亦發現含十種農藥。另在百佳的一個豐水梨樣本中發現含殺撲磷及毒死蜱。

百佳發言人指，初步了解是次抽驗並沒發現超市使用本港禁用農藥，百佳會按一貫做法，跟隨港府食物安全標準。惠康發言人指，已有一套完善的監察食物質量流程，確保所有出售食品都符合政府食物安全要求。吉之島超市回應稱，選擇蔬菜供應商時均會視察農場環境及種植方法，所有內地進口蔬菜必須符合安全標準。

食安中心表示，會研究化驗結果，並在市場抽取樣本化驗。發言人指，市面所有出售供人食用的食物，必須符合《公眾衞生及市政條例》，中心自今年一月至十一月抽取逾一萬六千個蔬果樣本作農藥測試，全部結果滿意。發言人指，農藥的使用不可避免會令食物中含小量殘餘，但只要農民遵照規範使用，殘餘的農藥含量會甚低，不會對健康構成不良影響。