大家一提起「莞式」桑拿，就會諗到花街有好多囡囡，佢哋服務一流，可以連環發炮、買一送一，但原來「莞式」除咗代表桑拿服務之外，仲包埋佢嘅獨特管理模式。至於佢哋嘅管理模式係點？就同大家探討吓！
首先好多「莞式」嘅邪骨場，都係開喺豪華大型酒店裏面，有啲骨場個名，更係用埋酒店個名，好多朋友都想知道，咁間骨場究竟係咪屬於酒店嘅呢？原來個場嘅投資，包括裝修設計，大多數都係嚟自酒店嘅投資者，而當硬件做好晒之後，酒店就以承包形式租出去畀人管理。承包商接手時當然要畀一筆押金，相比自己攞錢出嚟投資，金額自必然低好多，而酒店就每月或每季收取租金。
承包商接手後，就會開始招兵買馬，首先要請一個對呢行有豐富經驗嘅老總，除咗畀間場佢揸弗之外，仲要佢承擔埋所有風險，包括每月嘅生意額，同埋應付黑白兩道，特別係出咗事，老總便要一力承擔，所有責任都唔關酒店同承包商嘅事。
當然搵囡囡同埋點樣同囡囡拆帳，都係由老總決定。如果係間新場，囡囡嘅鐘錢就會拆得高啲，希望吸引到佢哋過檔，但由於要定時交數畀承包商，承包商又再交租畀酒店，於是佢哋喺「蜜月期」過後，就會千方百計喺囡囡身上榨取血汗錢出嚟，以滿足需要。
而為避免風險同埋及早知道客人流量，佢哋更諗到電話預訂服務。為咗增加吸引力，有好多場都會畀優惠客人，免好多額外小費，所以喺三日內嘅客流量佢哋都會一清二楚。當客人少嘅時候就會吩咐囡囡、主任、經理四出拉客，以完成每月指標。老總真係要花盡心思，所以搞啲節目愈嚟愈大膽，服務就愈嚟愈出位。咁嘅制度？係咪好騎呢呢？
由於「莞式」運作模式簡單流暢，投資者除咗出資外，不用管理就可以有現金回報，亦可大大減低風險，於是深圳唔少骨場老闆都打算改制，以承包形式租場出去圖利，到時可能全部客人都要電話預約之外，囡囡啲服務更會變得愈嚟愈出位添！
撰文：小德