方栢倫最愛阿媽私房菜

未有Facebook及Instagram等社交網站帳號，操練後又鮮有與隊友共膳，方栢倫在外界眼中可能屬於「宅男」，不過「別人笑佢太瘋癲，佢笑他人看不穿」，宅有宅的好處，皆因有媽媽的愛心住家飯為他補充力量：「食對我人生好緊要，做運動員要吸收足夠蛋白質同能量外，我亦比較為食，出街食飯都要叫多飯，所以喺屋企食會好啲，因為阿媽會整多啲飯餸畀我。食住家飯仲有兩個好處，一來唔使諗食乜，二來健康好多，油、鹽、糖一定少過食肆，所以除咗返學之外，我日日操練完都會返屋企食飯。」

香港飛馬左閘為踢波忍口

「栢倫」自小已培養出「大食」習慣，誇張得一個人吃4、5人分量，他笑言「人哋食兩隻雞翼，但我要食兩磅雞翼」，所以當時比同齡小朋友「大舊」，憑強勁腳頭被冠以「學界小志強」稱號。不過現時作為職業足球員，有時亦要忍忍口：「我最鍾意食咖喱薯仔雞，可能因為多澱粉質，細個發育比人快。但依家大個要學識控制飲食，唔好畀自己肥，影響踢波表現，可能媽媽一星期得一兩餐先會煮得好豐富、食得特別多，其他日子都係正常。」

放大圖片	餐餐食好嘢，唔怪得方栢倫（右）場上好氣好力啦！

訪問當日枱上一碟碟好餸，早已切好的紫菜飯卷、自家製餃子，甚至滑雞煲仔飯都有，當然亦少不得健康的生果，每一樣都是方媽媽精心炮製：「我會擔心出面嘅食物質素，所以會問定佢係咪返屋企食飯，一早就去預備食物，多數會煮有營養餸菜，每日都唔同款式。一般都會燉定盅湯畀佢，每星期又煲唔同湯水，每日都準備3個鐘以上，真係花好多心思。」

雙線發展媽咪倍安慰

屋內放滿「栢倫」小時候贏得的各個獎項，自小家人的支持對他尤其重要，「栢倫」亦坦言將家人放於首位，現時於理工大學修讀中文及雙語學系，除了為未來日子提供保障外，背後原因更是希望完成媽媽心願。兒子生性，方媽媽亦倍感安慰：「依家好開心，見到佢足球上有少少成就，又兼顧到讀書，呢個係我一直期望，佢好知道我心意，一路都兩邊做，唔想令我失望。除煮餸之外，佢有比賽我一定會到場，風雨不改邊度都會去，畀佢知道無論贏定輸，我都會喺背後支持佢，陪住佢成長。」

圖/文：袁志浩