胡椒粉都可致癌 食安監管真係廢

中國工程院院士鍾南山曾經講過:食品安全問題日趨嚴重,五十年後廣東嘅大多數人將喪失生育能力!阿哥,呢句說話都咪話唔震撼,如果引伸至全國,「祖國可愛的花朵」可能難以盛開,呢個後果關乎民族命運,都真係唔講得笑!

嗱!世界知名嘅癌症學者都曾經指出,約三分之一嘅癌症與飲食方式有關。功夫茶起初都有啲啲懷疑,有冇咁誇吖?之但係原來飲食陷阱無處不在,點會諗到平時好似食個茶餐廳嘅早餐,通常係火腿通粉、沙嗲牛肉湯麵、腸仔煎雙蛋之類,再不是就係整番碗碎牛粥、艇仔粥歎吓,都會有生命危險啫。喂,根據功夫茶日常觀察,十有八九都會撒點胡椒粉調味,阿哥,原來咁已經有機會致癌,飲苦食毒,失驚無神就賴嘢,人生果然充滿無奈。

疫情下,市民難得多啲在家用膳下廚,想做「疫境廚神」,當中不免要用上乾香料。呢,消委會尋日公布早前測試市面上胡椒粉、蒜粉、咖喱粉等三十七款乾香料,睇吓佢哋有冇含有致癌物黃曲霉毒素或可致癌物赭曲霉毒素A,結果一查嚇一驚!原來九款樣本含有至少一種成分,其中一款咖喱粉,黃曲霉毒素總含量甚至超出本港法例要求及歐盟標準限制。讀者之中,如有常用佢來整星洲炒米或炆咖喱牛腩,咁以後就要改食福建炒飯或清湯牛坑腩囉!

嗱!幾乎係「男人必吃嘅一百道菜」或「女人必須要識煮以取悅男人個胃然後先箍得住佢個心嘅五十道菜」,功夫茶斗膽寫包單,胡椒粉作調味幾乎係指定動作!不過,依家出事喇!有四款白胡椒粉上榜。惟目前香港冇為乾香料訂定赭曲霉毒素A嘅可容許最高濃度上限,消委會建議修訂,並已將有關樣本資料轉交食安中心跟進。

嘩!有咁多香料樣本檢驗出致癌物或可致癌物,當中有三款樣本同時驗出含赭曲霉毒素A與黃曲霉毒素,由咖喱粉到薑粉再到胡椒粉,無一走得甩!國際癌症研究機構已將黃曲霉毒素列為致癌物,同時有指黃曲霉毒素與人類肝癌有關,亦可透過胎盤影響胎兒,導致幼兒發育不健全,真係病從口入,禍延後代!

本港廢官防疫抗疫鬆弛無道,公共衞生又一塌糊塗,十八區成為老鼠樂園,街市老鼠大過貓,依家連小市民、尋常百姓家庭日常用嘅香料——胡椒粉都搞到有可能致癌,食安中心對食物嘅安全監管真係廢到冇人有,淨係識話「對市民健康影響不大」,功夫茶認為罰佢哋用四款問題胡椒粉日日燉豬肚,要佢哋飲足三個月,以示「影響不大」並釋公眾疑慮也。