探射燈：真阿膠一拍即碎 批次硬度可辨偽

藥店職員黃先生表示，阿膠一般較易碎裂，相反劣質阿膠會較堅硬。

正貨色澤光亮無氣孔

九龍城有藥材店職員黃先生表示，本港市面出售的阿膠大多由內地入口，時有假貨出現。而阿膠在冬季最受市民歡迎，每月可售出五十至六十盒。黃稱，市民可以從阿膠的包裝盒分辨真假，「幾年前內地政府喺所有阿膠包裝盒背面，印上批次編號，只有真正嘅阿膠先有。」而真阿膠會印有清晰字樣，若字樣模糊不清，大多為造假。另方面，真阿膠在拍打後會較易碎裂，相反假阿膠則較堅硬，不易碎裂。註冊中醫師彭明慧亦指，真阿膠色澤光亮及無氣孔，但假阿膠色澤呈黑或黃，切面粗糙無光澤。

一○年，有內地傳媒踢爆，有生產阿膠的廠家使用牛皮等皮革碎料，每公斤生產成本僅約二十元人民幣，是正貨的四分之一；據悉，在山東陽谷、河北無極等都有偽劣的阿膠工場，該處環境惡劣，污水橫流、材料未經防潮處理，容易腐爛變質，熬製工序極不衞生。

市民點睇 黃女士（主婦）：「平日會食阿膠，食咗感覺身體暖啲，面色紅潤。」

麥女士（主婦）：「冇吃阿膠，但平日會吃中藥補身，會幫襯有信譽店舖。」