如刀集:拜神唔見雞 賞月無月餅

特區年節,味道愈來愈淡,過去十幾年,已數不清哪年哪節無雞食,年節拜神已慣常唔見雞。

才說恢復內地活雞供港,特區過中秋不用搶雞,台灣偏又爆出「坑渠油」事件,波及特區,就是食月餅也未能安心。不少親朋好友家中的月餅還沒開封,愛吃不敢,就怕吃進肚子後,又說要回收。

近幾年,多了港人愛台灣,也愛台灣食品,每次台灣回來也多帶食品作手信;卻原來除了選舉是真的,台灣食品衞生沒比大陸進步,一樣黑心一樣假。

前幾年,台灣才出了個「塑化劑」事件,這「坑渠油」也不是甚麼新產品,現在不過跟大陸統一說法,其實從前已發生過「餿水油」事件,性質差不多,都是回收一些亂七八糟的原料來生產食用油。老問題反覆發生,便知台灣食衞監督根本從沒改進。

兩岸是一家人,看食安問題,台灣人要賴也賴不掉。特區市場沒那麼大,通常不是源頭,看來沒那麼黑心;但「坑渠油」爆發,食物及衞生局要跟進,食品生產商以至飲食業者都不太配合,搞到家家戶戶有月餅也不知能否下嚥。究其實,食品生產行業自家用甚麼來路的原材料、配料、添加物,要說不知悉又怎說得過去,卻非要等到媒體挖到料才爆!

重視產品銷售量不重視生產質量,要緊的是餅券賣得多,餅券如有攙假也懂得如何辨偽,早早抽出;可一旦食品出現問題,原材料從哪裏來?哪些產品有攙假,卻總是支支吾吾!

就算真的被捉到痛腳,也不過死死地氣出來道歉,自比消費者,只是被牽連,以受害人自居;究其實,原材料質量如何,不是不知,只是不想知!