水仙葉當葱 一家四口中毒

腹痛嘔吐入院

受影響的四名家庭成員為一男三女，年齡由九歲至四十五歲，他們當晚在家中進食該味「水仙葉炒牛肉」餸菜約十五至卅分鐘後，出現腹痛、嘔吐及肚瀉等病徵，到博愛醫院急症室求醫，同日入院接受進一步治療。

衞生防護中心發言人解釋，水仙含有生物鹼，可引致噁心、嘔吐、肚瀉及頭暈，不宜食用。不論進食生或煮過的水仙球根，均可能引致嚴重中毒。其他較少出現的病徵包括視力模糊、頭痛、冒汗、口腔麻痹、血壓低、抽搐及昏迷，籲市民避免進食水仙。

香港中毒諮詢中心總監劉飛龍表示，水仙頭外表似洋蔥，水仙葉與葱或大蒜的葉相似，容易混淆，若混在食材中一同烹煮，進食後就會中毒。