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政情:龐愛蘭為貓屎咖啡平反

身價不菲、風味獨特嘅野生麝貓(貓屎)咖啡,風靡萬千咖啡迷,但有環保團體指出,採集呢種咖啡豆嘅過程好唔人道,反對人們繼續品嘗。近期愛上貓屎咖啡嘅沙田區議員龐愛蘭(Scarlett),日前就聯同咖啡達人黃冠樺(咖啡黃)為此大平反,話野生貓屎咖啡絕對環保,仲係廢物利用添,唔人道嘅只係人工養殖嘅麝貓喎。

Scarlett話,從來對咖啡冇特別興趣,直至遇上咖啡黃,畀佢品嘗第一口野生貓屎咖啡滋味後,即一試難忘。當日Scarlett拉埋醫學會副會長周伯展齊齊品嘗野生貓屎咖啡,咖啡黃就搵來佢嘅得意門生麥Sir親自研磨及沖製咖啡,仲善用唔同產地咖啡嘅特性,炮製出一系列以咖啡入饌嘅佳餚。

黃冠樺賣書收益助研癌症

咖啡黃自年前發現患癌,一直與死神搏鬥,樂觀面對人生,從無間斷向社會推廣咖啡文化。今年初佢出版一本有關咖啡嘅書籍,分享品啡心得,並將賣出書籍嘅收益捐畀亞洲癌症研究基金會。下月於灣仔會展舉行嘅年度美食展,咖啡黃同麥Sir仲會喺展覽中示範即場炒咖啡豆,Scarlett話到時會落場炒埋一份喎。

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