靈感煮意：暖胃飽肚紅棗杞子糙米粥
很多人都不喜歡吃糙米，因為口感硬，又不如白米般香甜和黏，但糙米除了高纖之外，營養價值都比白米高。不過我都明白，有時真好難用營養二字去哄家人吃有益的食物，又剛好最近我非常忙，沒有動力去吃正常飯餐，但沒有營養又怎有力工作？於是我便用了營養高的糙米去煮粥，加點紅棗和杞子，甜甜的、帶點糊的，易消化又暖胃。最近天氣轉冷了，今晚做來吃一碗暖暖胃，醒來又是新的一天。立即上on.cc東網生活收看《靈感煮意》啦，做了記得拍照給我欣賞啊！
材料、分量：https://bit.ly/34xQQAh
做法：
1. 浸糙米：糙米洗淨，用水浸一晚，中途換水兩至三次；翌日煮前隔水再洗淨。
2. 紅棗和杞子：分別洗淨，紅棗剪成條。
3. 煮：大火將水煮滾，放糙米，關半蓋以中小火煮40分鐘。中途需檢查免得黏底。接着放入紅棗和杞子，關蓋先煮5分鐘，然後熄火焗20分鐘即可享用。
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Profile
周靈山，「纖廚」教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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