多哈 點只逛市集
來到位於中東阿拉伯半島的卡塔爾（Qatar），首都多哈（Doha）周邊的沙漠是必遊景點，但想認識當地市民的生活文化，市中心的傳統阿拉伯市集Souq Waqif是必修一課。該處呈現了傳統中東的市集風味，並劃分為金器區、乾貨區、食肆區，甚至有藝術畫廊和寵物專屬區域等，種類繁多，讓你接觸到最正宗地道的中東貨色及菜式，叫人眼界大開，花半天遊逛也相當充實！
傳統市集重現
位於多哈市中心的Souq Waqif早於1766年的文獻已有提及，阿拉伯語「Waqif」有站立的意思，全因它位於河口位置，昔日該處的商人要站在浸滿水的淺灘與來往東非、阿拉伯和印度的商船作貿易而得名。可惜隨着石油帶來的繁榮，1950至80年間當地很多傳統建築被拆卸，直至前任埃米爾Sheikh Hamad bin Al Thani找來了建築師Mohamed Ali Abdullah，將甚具代表性的Souq Waqif於2004年着手翻新重建，Mohamed依據文獻記載和周邊地區僅餘的市集作參考，重塑Souq Waqif的建築面貌，並於2008年竣工。Souq Waqif面積達164,000平方米，經翻新後整體感覺整齊四正，外觀散發着異國情調，內裏設有像迷宮般的彎彎曲曲小巷，其中經過的乾貨區道路兩旁可找到按重量售賣的香料、乳香、香木、煙草等，而且有很多當地人光顧，夠晒「貼地」。導遊推介了其中一間珍珠飾品店，由年近80歲的店主Saad Ismail Al Jassim開設，招牌上寫着的Pahlwan，是摔跤手或強壯的人的意思，話說店主少年時曾從事採珍珠的工作，他更從口袋中掏出簡陋的夾子，憶述未有石油的年代，他只靠它夾着鼻子便下水到海裏採珍珠的故事。店內的珍珠飾品沒有特別經人工雕啄，因此每粒大小不一，更覺天然兼貨真價實，女士們應該會有不少驚喜收穫！
Pahlwan Saad Ismail Al Jassim
地址：Souq Waqif, Al Jasra 01, Doha
營業時間：7:30am~12:30pm、3:30pm~10:00pm
電話：（974）5551 0897
隼的雄姿
海有珍珠，至於中東的空中代表，則是穿梭沙漠覓食的好良伴—隼。今時今日牠們雖然已沒有昔日用來幫手打獵的功能，但仍是當地人最愛的寵物，市集內的Falcon Souq是專賣隼的專門店，一般來說每隻要5,000至20,000美金才有交易，價格高低取決於體積和捕獵技巧。遊客當然沒有當地人對隼的熱情，但踏入店內依然被牠們的雄姿吸引，十數隻隼站在橫杆上，每隻均分隔頗遠並戴上眼罩，配上漂亮又充滿光澤的羽毛，教人看得十分興奮，再到附近的寵物區行逛，小貓小狗小鳥均可放在手上或懷中，喜愛小動物的朋友一定要見識一下呢！
Falcon Souq
地址：Al Souq St, Doha
營業時間：7:00am~6:00pm（周五休息）
電話：（974）4417 6949
賞夜景嘗中東菜
逛了半天肚子餓了，幸好市集周邊酒店和食肆林立，其中Souq Waqif Boutique Hotels三樓便有名為Al Matbakh Rooftop Grill的露天餐廳，最大賣點是跟三五知己共進晚餐時，可從高角度飽覽市集景色。這間主打中東菜式的餐廳食物質素亦相當不錯，印象最深刻是連同船形炭爐奉上的印度式烤羊肉和雞肉，經乳酪醃製的肉分外鬆軟兼且嫩滑，熱烘烘上碟更可保持色香味。另外，三款香辣咖喱雞牛羊伴飯，同樣令人食指大動，讓人度過滿足的晚上。
Al Matbakh Rooftop Grill
地址：Souq Waqif Boutique Hotels, Souq Waqif 3496, Doha
營業時間：6:00pm~11:00pm
網址：www.souqwaqifresort.com
Souq Waqif
地址：Al Souq與Grand Hamad Sts之間
營業時間：7:30am~12:30pm、3:30pm~10:00pm
電話：（974）4433 6444
卡塔爾香港旅客免簽證
自去年11月，卡塔爾推出全球旅客經由哈馬德國際機場（多哈）轉機，可獲最多96小時的免簽證後，最近卡國再次加碼，當中47個國家或地區（包括持香港特區護照），並不需要事先簽證安排，並可在抵達卡塔爾時獲得免簽證，豁免最長為30天；而部分歐洲國家更可擁有90至180天免簽。
Travel Notes
簽證：持特區護照毋須簽證；BNO須簽證，可於網上申請，收費US$41.78（約HK$326）。網址：www.qatarvisaservice.com
機票：香港直飛多哈來回經濟客位約HK$12,005起
貨幣：QAR1約兌HK$2.1
天氣：12月氣溫約15℃~24℃
特派記者：李家俊
鳴謝：卡塔爾旅遊局