創意美味 take out

奇趣三文治

平常吃三文治，要吃得飽首選公司三文治，Tea Time當然來件奶油多，不過來到這間三文治專門店，以上統統是不被納入餐單的「普通」配搭。由酒店行政總廚Barry設計出前衞菜式，有高級中菜廳作後盾，食材選擇自然多過人，好像將著名的海南雞飯，變身成三文治，就贏到不少掌聲。「去皮去骨又健康又方便進食，將豉油、薑蓉等和雞肉混合，吃時就不會滴汁了」，Barry解釋道。新奇選擇還有點心三文治，以自家製燒賣加秘製豉油炮製而成，飽肚！愛甜嗎？那新鮮紅桑子．蜜桃加芝士帕尼諾就最啱，店員還會細心烘熱麵包，暖暖的水果伴半溶芝士，Yummy！

O2go

地址：灣仔軒尼詩道22號衞蘭軒酒店地下
查詢電話：2292 3022

叉燒泡菜三文治 $22 用上中式叉燒配韓國泡菜，是韓國菜泡菜炒豬肉的變種版本。

紅桑子．蜜桃．馬斯卡彭芝士帕尼諾 $22 完全以師傅愛吃的水果做餡料，翻熱後半熟芝士也很吸引。

燒賣點心法包三文治 $34 自家中菜廳做的燒賣，以蝦和豬肉做餡，配結實的法包不易走位，內裏更有辣椒豉油作配。	軟殼蟹蟹柳手卷、三文魚牛油果卷 各$26　 看似普通的軟殼蟹卷，不但灑上辣味粉，還加入辣醬拌勻的蟹柳，惹味；而三文魚牛油果沙律製成的卷物，分量十足，夠飽肚。	日式牛肉牛蒡卷 $24/條 牛肉和牛蒡用日式燒汁炒製而成，具豐富層次口感與味道。

矜貴百變咖喱

普遍外賣咖喱，款式多極有個譜，然而，落在星爺手中，卻可以變化多端，勿誤會，非Steven Chow而是大廚星爺，用上丁香、八角等38種香料煮成咖喱膽，另加入指天椒、野生椒和泰國辣椒煮出五種不同辣度咖喱，來配搭多款海鮮、肉類等，甚至矜貴海產如斤幾重肉蟹、大大隻虎蝦，連澳洲鮑魚和海參都有得揀，以秘製咖喱烹調而成，要大宴親朋又無時間煮飯就最啱！

墨西哥牛肉芝士手卷 $22/條　用墨西哥Taco辣醬加牛肉和芝士製作的手卷，味道濃郁。	秘製38種咖喱香料炒蟹皇 $380（1天前預訂） 斤幾重的肉蟹加入丁香、八角、沙薑、黃薑等38種香料煮成的咖喱膽濕炒約10分鐘，買回家佐酒一流。	咖喱原隻鮑魚海參 $456（1天前預訂） 採用澳洲海參及鮑魚入饌，燴好後加入咖喱香料煮2小時後放過夜，非常入味軟腍。
馬六甲明蝦 $138（1天前預訂） 虎蝦棄星馬咖喱而改用20多種香料的印度式咖喱來炒，既惹味又保留蝦的鮮甜，惹味！

咖喱星

地址：上環皇后大道中378號福陞閣地下22號舖

查詢電話：2861 0203

國際化手卷

澳洲回來的IT人Andrew發現香港從未出現澳洲式手卷，決定引入並大展拳腳。「澳洲人很喜歡拎住吃，貪其方便又不易漏汁，而且配搭亦多樣化。」小店食材配搭也不少，全由Andrew和日籍師傅共同設計，可謂集各國之大成。日式代表當然有傳統三文魚牛油果卷和日式燒牛肉卷，越南Feel就有軟殼蟹卷，還特地加入拌勻辣醬的蟹柳，惹味得很。熱辣辣的石頭鍋飯也變身作韓式辣椒牛肉卷，再加上不同類型的素菜卷，認真老少咸宜。

sugo

地址：中環機利文新街30號合興樓地下

查詢電話：2259 5151

撰文：林佩婷　

攝影：敦凱敏、林資凱