在台灣宜蘭縣，有芳香甘醇的米酒、古早味濃的地道美食，令人垂涎不已。但筆者天生辛苦命，偏偏愛吃苦，總覺齋啡比較對味。不過，當我來到宜蘭的羅東鎮，卻發現原本甘苦的咖啡，竟變成清新美味！原因，絕不止加了豆漿咁簡單。
這種美味的咖啡來自羅東一家小小的咖啡館——田庄咖啡。老闆陳常榮以前從事相機維修，太太是前三星鄉繽紛有機農場的老闆，也是首個種出有機玫瑰的人。老闆不再從事舊業，於是兩口子利用舊雞棚、豬屋的木材，把自家的相機維修館翻新；再將冬山鄉大進村種的有機黃豆拿回來自己催芽，磨出幼滑細緻的豆漿，加入意大利進口的Trombetta咖啡，炮製出每日限定的「有機豆漿咖啡」。咖啡味道香濃，更帶着清新的豆香，就算不加糖，也絲毫不苦澀，非常順喉。聽說，夫婦二人正在冬山鄉種植有機咖啡樹，出品令人萬分期待。
一杯咖啡過後，建議大家再單點一杯豆漿。小店的豆漿能夠做到不必篩隔，也完全沒有豆渣的幼滑程度，可見店主人的心思與誠意。這家田庄咖啡，有可能是台灣最不起眼，但又最具實力的咖啡店呢。
田庄咖啡
地址：羅東鎮和平路81號
電話：（886）039 567 541
特派記者：李潤林