要向媽媽表達敬意，母親節不妨搞搞新意思，帶她去發掘特色美食，東涌是一個不錯的選擇。以為小記推介你去昂坪或東薈城等熱點？當然不會那麼簡單。今次的目的地是位於逸東邨附近的黃泥屋村，近年吸引了不少區內區外人士到此搵食，除了有於1999年開業、以自家製Pizza馳名的「Pizza & Chicken芝味鳥比薩」外，亦有主打特色海鮮的「大頭蝦南風海鮮酒家」，一西一中，讓媽媽一次過嘗盡兩種風味。
1999年開業的Pizza & Chicken，由區內小店，發展成於全港有9間分店的連鎖食肆，全靠高質素的食品及大眾化的價錢贏得食客歡心。店子以即叫、即做及即烤的新鮮Pizza作招徠，餅底做法更是老闆遠赴薄餅發源地意大利拿不勒斯取經，並改良多次而成。而且自設工場，以確保分店質素，他的宗旨是用心去做，令食物有靈魂。如此有Heart的製作，難怪現時每日可售出過千個Pizza。近年更花心思設計新款食品，如皇牌炸雞、田園豬手、法式豬仔骨、廚師燒雞等，為食客帶來驚喜。
為迎合健康的飲食潮流，店方除奉行「少鹽、少油、少糖」的原則外，多款食品都經過精心設計，如豬手用特別製法去油分，用優質橄欖油製作食品，並推出沙律、素心批等素食，對講求健康的媽媽來說十分適合。
Pizza & Chicken芝味鳥比薩
網頁：http://www.pizzaandchicken.com.hk/
facebook：https://www.facebook.com/pizzaandchicken
東涌總店
地址：東涌黃泥屋村2A至2B地下（逸東邨對面）
電話：2988 8063
屯門（安定店） 電話：2441 8887
荃灣店 電話：2499 6332
沙田（大圍店） 電話：2601 1210
美孚店 電話：2744 1133
牛頭角店 電話：2769 6619
大角咀店 電話：2393 1993
大埔店 電話：2666 9776
將軍澳（康盛店）電話：2701 9339
Pizza & Chicken芝味鳥比薩
地址：東涌黃泥屋村2A至2B地下
電話：2988 8063
如果你那個是傳統媽媽，喜歡吃中菜的話，也不愁沒好去處，只需稍移玉步過隔鄰的大頭蝦南風海鮮酒家就成。店子提供富特色的海鮮菜餚，在炮製小菜時，大廚加入了不少泰國、四川及日式風味，將平凡的食品大變身，令人耳目一新。如招牌8吋長的大頭蝦，蝦頭部分以鹹蛋黃製成的金沙同煮，蝦身則以美極頭抽香煎，一種蝦有兩款食法，很有新鮮感。除了海鮮小菜，更提供水準極佳的燒味，由師傅每日親自炭燒，風味十足。母親節期間，推出供12位用的「慈母宴」套餐，經濟又實惠。此外，店子營業至凌晨兩點，不失為一大班親朋戚友竹戰連場後的聚腳點。
「慈母宴」
頭抽煎大蝦
海味瑤柱扒瓜甫
富貴沙律蝦仁
XO彩椒甜豆鳳片雪花蚌
鮑參翅肚羹
鮑汁螺片扒翡翠
清蒸青斑
荔枝柴燒鴨1隻
福建炒飯
合時生果
每席包生力2支及汽水8罐
每席$2,388
大頭蝦南風海鮮酒家
地址：東涌黃泥屋村2號地下
電話：2988 1770
資料：由客戶提供