百肉騰貴學校焗加伙食費

內地非洲豬瘟疫情持續,令豬肉供應下降,價格上漲。網傳有中小學因難以採購食材,午餐面臨漲價或更換菜式的壓力。湖南張家界市永定區發改局周四(10月31日)更發布批核文件,因應物價可能持續上漲、學校伙食費帳目出現明顯虧損,同意上調區內學校伙食費標準。

商務部周三發布的數據顯示,十月最後一周的肉類批發價格有上升趨勢,其中豬肉價格為每公斤五十一元(人民幣,下同,約五十八港元),與上周相比上升11%,月內價格上升近一倍;牛肉、羊肉價格為約每公斤六十六元和六十三元(約七十五和七十一港元),與上周相比分別上漲1.2%和1.7%。

馬國截華進口毒罐頭

網傳消息指,內地多間學校因肉價上漲,未能購買同等分量的肉類。有校方更收到餐飲管理公司通知稱,豬肉價格在三個月內上漲120%,雞鴨等食材上漲60%,為確保午餐質量和食品安全,需暫停供應部分食品。

內地教育部周二舉行校園食品安全工作發布會,市監總局食品經營司副司長馬如林表示,目前學校及各級教育部門已採取相應措施解決,並按照營養健康管理要求及時調配校園膳食。

此外,馬來西亞上周五在一批中國進口的午餐肉罐頭中,驗出非洲豬瘟病毒及病毒基因。當局已要求停止進口所有中國豬肉及豬肉製品,直至另行通告。世界動物衞生組織日前警告,非洲豬瘟將蔓延至亞洲各地,估計全球約四分之一豬隻會死於有關病毒。該組織主席席普指出,豬隻數目大減將導致食物短缺及豬肉價格上升,由豬隻抽取而成的藥物亦會不足,同時對養豬業造成最大威脅。

本報綜合報道