酒糟鼻，是以鼻准頭及兩側皮膚潮紅，長有丘疹和膿皰，甚至鼻頭增大變厚為主要病徵的慢性皮膚病，以男性患者居多，發病年齡則多在中年以後。
酒糟鼻主要因肺脾鬱熱熏蒸或血熱瘀滯所致：是當飲酒過量，或嗜食辛辣食物時，令肺脾積熱上蒸，熏灼鼻准成。
肺脾鬱熱引起的酒糟鼻皮膚會泛潮紅，用手指按壓則紅色迅速退去，手指抬起又復見紅色。或伴口乾喜飲，大便乾結，舌紅苔黃等徵狀；血熱熏鼻則是當酒夾脾胃之熱入血，熱循血脈入肺，壅滯於鼻所致。血熱瘀滯所致的酒糟鼻紅斑明顯，持續不退，鼻上皮膚變得粗糙，形如橙皮。
酒糟鼻不但會影響患者的容貌，亦會給他們帶來沉重的精神壓力，因此必須及早治療，可服用「枇杷清肺飲」合「黃連解毒湯」加減以清濕熱除瘡毒：
黨參十克，枇杷葉十克，黃連九克，桑白皮十克，黃柏六克，黃芩六克，金銀花二十克，連翹十克，赤芍十克，當歸十克，茯苓六克，甘草六克，三大碗水文火煎成一碗水，日服一劑。
另外，戒絕煙酒，少食油膩辛辣生冷，多食蔬果，注意面部衞生，以保持肌膚清潔，脾胃調和，大便通暢，亦能有助預防酒糟鼻的形成。
中文大學中醫學院中醫推廣小組
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